Laden...
ARCOS is een legendarisch Spaans keukenmessenmerk met een traditie die teruggaat tot 1734. De driedelige set bevat de belangrijkste messen voor een professionele keuken: een schilmesje van 100 mm, een koksmes van 160 mm en een koksmes van 210 mm. De lemmeten zijn vervaardigd met de gepatenteerde Nitrum-technologie (stikstofnitreerproces) en bieden een unieke combinatie van hardheid, scherpte en corrosiebestendigheid.
ARCOS heeft een unieke stikstofnitreermethode ontwikkeld die het staal verrijkt met stikstofatomen aan het oppervlak van het lemmet. Dit zorgt voor aanzienlijk meer hardheid, betere corrosiebestendigheid en een nauwkeuriger slijping dan bij klassieke hardingsmethoden.
In de set: een schilmesje van 100 mm (voor het nauwkeurig snijden van fruit en groenten), een koksmes van 160 mm (voor vlees, vis en kruiden) en een koksmes van 210 mm (voor hakken en het snijden van grotere stukken). Een complete uitrusting voor elke keuken.
ARCOS Hermanos S.A. is een van de oudste Europese messenfabrikanten. Vanuit de traditie in Albacete (Spanje) — de wereldhoofdstad van de messenmakerij — worden de producten van het merk door professionele koks over de hele wereld gebruikt.
Met stikstof genitreerde lemmeten behouden hun vlijmscherpe snede veel langer dan klassieke staalsoorten. Dit is een zeldzame, elegante combinatie van traditie en moderne technologie.
De drie mesformaten zijn ideaal voor alle gebruikelijke taken: van het nauwkeurig schillen van fruit tot het op het laatste moment hakken van kruiden voor het diner.
De handgrepen zijn gemaakt van hout en messing en zien er daardoor elegant en goed uitgebalanceerd uit. Ze bieden een comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig werk in een restaurant.
Ideaal voor professionele koks, kookliefhebbers die Europese traditie waarderen, verzamelaars van premium messen en als spectaculair huwelijkscadeau voor een culinair stel.
| Fabrikant | Arcos Hermanos S.A. |
|---|---|
| ASIN | B09MRYLZ4M |
| Aantal messen | 3 |
| Technologie | Nitrum (stikstofnitreerproces) |
| Schilmesje | 100 mm |
| Klein koksmes | 160 mm |
| Groot koksmes | 210 mm |
| Materiaal van het lemmet | genitreerd roestvrij staal |
| Materiaal van de handgreep | hout + messing |
| Herkomst | Spanje, traditie sinds 1734 |
| Kleur | bruin |
| Gewicht van de set | 0,40 kg |
De Poolse keuken combineert traditionele regionale gerechten met moderne culinaire trends. Of je nu oma's pierogi kookt of experimenteert met de Aziatische keuken, kwalitatieve keukenaccessoires maken elke taak eenvoudiger. Investeren in gerenommeerde merken is investeren in honderden maaltijden die je voor familie en gasten bereidt.
Roestvrij staal 18/10 (chroom-nikkelstaal), VG-10-damaststaal, beukenhout en bamboe — materialen die generaties koks hebben beproefd. Een goed bestekstuk van 18/10-staal doorstaat honderden vaatwasbeurten zonder zijn glans te verliezen. Een stalen damastmes behoudt zijn vlijmscherpe snede tijdens vele maanden normaal gebruik.
Een fraaie afwerking van keukenaccessoires verhoogt de kwaliteit van elke maaltijd. Elegant bestek op de familietafel, een designmessenblok op een zichtbare plek, een houten snijplank met een natuurlijk patroon — het zijn details die een warme sfeer thuis creëren en gasten graag opmerken.
Nitrum is een gepatenteerde methode van ARCOS die roestvrij staal verrijkt met stikstofatomen aan het oppervlak van het lemmet. Dit zorgt voor aanzienlijk meer hardheid, betere corrosiebestendigheid en een nauwkeuriger slijping.
De fabrikant raadt handmatig afwassen aan. Afwassen met warm water en afdrogen met een doek behoudt de volledige scherpte en het uiterlijk van het lemmet.
ARCOS staat voor Spaanse traditie sinds 1734, ZWILLING voor Duitse traditie sinds 1731. Beide merken maken premium messen; ARCOS biedt de unieke Nitrum-technologie, terwijl ZWILLING bekendstaat om ijsharding.
Het beste gebruik je wetstenen met korrel 1000-3000 of een klassieke keramische messenslijper. Nitrum-staal kan goed met traditionele methoden worden geslepen.
Ja, de drie basismessen zijn een uitstekende keuze voor een beginner. De professionele kwaliteit van ARCOS gaat jarenlang mee, waardoor het een investering is voor een heel kookleven.
Ja, de drie ARCOS-messen dekken de meeste taken in een doorsnee huishoudelijke keuken. Voor meer gespecialiseerde taken (brood, vis) kun je de set aanvullen met aparte messen.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
