Laden...
DDF iohEF DDFGST-2023-016 is een professionele set keukenmessen met lemmeten van hoogwaardig roestvrij staal, ergonomische handgrepen van Pakka-hout en een doordachte selectie van drie essentiële lemmettypen. Deze messenset, ook wel een koksset genoemd, bestaat uit een koksmes, een santokumes en een schilmes — drie gereedschappen die het grootste deel van de dagelijkse keukentaken aankunnen, van vlees snijden tot groenten en fruit schillen.
De set bestaat uit een koksmes van 8 inch voor het snijden van vlees, vis en grotere groenten, een santokumes van 7 inch voor veelzijdig hakken, in plakjes snijden en in blokjes snijden, en een schilmes van 3,75 inch voor precies schilwerk en fijn snijwerk. Deze selectie van drie lemmeten dekt het overgrote deel van de dagelijkse keukentaken en maakt extra gereedschap overbodig.
De lemmeten zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en geslepen onder een hoek van 15 graden aan elke kant, voor een uitzonderlijk dunne, nauwkeurige snijkant. De lemmetkern heeft een hardheid van 58+ op de schaal van Rockwell, wat zorgt voor een goede balans tussen scherpte, weerstand tegen bot worden en gemak waarmee het mes opnieuw kan worden geslepen. De gesmede constructie verhoogt bovendien de stevigheid van het lemmet bij intensief gebruik.
De handgrepen zijn gemaakt van Pakka-hout met een donkere afwerking. Dit combineert de uitstraling van hout met een vochtbestendigheid die vergelijkbaar is met die van composietmaterialen. De handgreep is ergonomisch ontworpen om de polsbelasting te verminderen tijdens langdurig snijden. De volledige angel van het lemmet loopt door de hele lengte van de handgreep en de dubbele klinknagels zorgen voor stabiliteit en een veilige, stevige grip.
Het roestvrij staal waarvan de lemmeten zijn gemaakt, biedt bij goed onderhoud een goede weerstand tegen corrosie. De messen zijn niet geschikt voor de vaatwasser — handwas met warm water wordt aanbevolen. Droog de messen direct na gebruik zorgvuldig af om zowel het lemmet als de houten handgreep tegen beschadiging te beschermen.
De set is een complete messenset die direct na het uitpakken klaar is voor gebruik — extra onderdelen of accessoires zijn niet nodig. Hij is geschikt als aanvulling op de keukenmessen die je al hebt, of als complete uitrusting voor een nieuwe keuken.
| Fabrikant | DDF iohEF |
|---|---|
| Model | DDFGST-2023-016 |
| Kleur | Zilver |
| Materiaal lemmet | Roestvrij staal |
| Materiaal handgreep | Pakka-hout |
| Aantal onderdelen | 3 (koksmes, santokumes, schilmes) |
| Koksmes | 8 inch |
| Santokumes | 7 inch |
| Schilmes | 3,75 inch |
| Slijphoek | 15° per kant |
| Hardheid lemmet | 58+ HRC |
| Constructie | Gesmeed |
| Geschikt voor de vaatwasser | Nee |
| Gewicht (grootste mes) | ca. 490 g |
| Gewicht van de set met verpakking | 0,748 kg |
De messen zijn zeer scherp — wees voorzichtig tijdens het snijden en afwassen en houd het lemmet uit de buurt van je vingers. Was de messen niet in de vaatwasser, omdat de hoge temperatuur en schoonmaakmiddelen zowel het lemmet als de houten handgreep kunnen beschadigen. Regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal helpt de snijkant lange tijd in goede conditie te houden.
Het koksmes (8 inch) is geschikt voor vlees en grotere groenten, het santokumes (7 inch) voor het hakken en in blokjes snijden van groenten, en het kleine schilmes (3,75 inch) voor het nauwkeurig schillen van fruit en groenten.
Nee — volgens de fabrikant is de set niet geschikt voor de vaatwasser. Handwas en direct afdrogen na het wassen worden aanbevolen.
De lemmeten zijn gemaakt van roestvrij staal met een hardheid van 58+ HRC en zijn geslepen onder een hoek van 15° per kant — deze eigenschappen zorgen voor een goede balans tussen scherpte en gemak waarmee het mes opnieuw kan worden geslepen.
Ja, de handgreep van Pakka-hout heeft een ergonomische vorm die is ontworpen om de polsbelasting te verminderen. De volledige angel en dubbele klinknagels zorgen voor een stabiele, stevige grip.
Het koksmes (het grootste onderdeel van de set) weegt ca. 490 g en de hele set met verpakking weegt 0,748 kg.
De lemmeten hebben een gesmede constructie, wat hun stevigheid en levensduur vergroot ten opzichte van goedkopere, gestanste lemmeten.
Je kunt ze het beste bewaren in een messenblok, op een magnetische strip of in een aparte beschermhoes — uit de buurt van andere metalen voorwerpen die het lemmet bot kunnen maken of krassen kunnen veroorzaken.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
