Laden...
DFITO is een professionele messenset met messen van hoogkoolstof roestvrij staal en een praktische transporttas. De gesmede set met een Rockwell-hardheid van 56-58 HRC behoudt langdurig zijn scherpte, terwijl de nylon tas met mesbeschermers veilig vervoer eenvoudiger maakt. De set met 8 onderdelen is geschikt voor zowel de thuiskeuken als het werk van een chef-kok buiten de deur.
De messen van de DFITO-set zijn gemaakt van hoogwaardig hoogkoolstof roestvrij staal 5Cr15MoV, met een chroomgehalte van 16-18% en een koolstofgehalte van 0,6-0,75%. Door deze samenstelling zijn de mesbladen aanzienlijk beter bestand tegen corrosie dan messen van goedkopere legeringen. De hardheid van het mes bedraagt 56-58 HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor langdurige scherpte en het gemakkelijk snijden van vlees, groenten en fruit. Het oppervlak van de messen is zorgvuldig gepolijst, wat het glijden tijdens het snijden verder vergemakkelijkt.
De overgang tussen het mesblad en het handvat is ontworpen met een geleidelijke helling, wat de algehele stabiliteit en flexibiliteit van het mes tijdens het gebruik vergroot. Het grote, afgeronde handvat ligt comfortabel in de hand, ook tijdens langere kooksessies, en de scherpe mesbladen beperken de benodigde snijkracht. De messen zijn vervaardigd met behulp van de smeedtechniek (forged), wat de structuur van het mesblad extra versterkt ten opzichte van gestanste messen.
De complete DFITO-set wordt geleverd in een oprolbare nylon tas met aparte vakken voor elk mes. De mesbeschermers beschermen zowel de mesbladen tegen beschadiging als de vingers van de gebruiker tegen snijwonden tijdens het opbergen of vervoeren. De tas maakt het eenvoudig om de messenset mee te nemen op reis, naar cateringwerk of om de messen netjes in een keukenlade op te bergen.
De set bevat 8 onderdelen, met een totale lengte per mes van 23 cm (mesblad 10 cm) — een veelzijdig formaat dat geschikt is voor de meeste keukentaken. De messen mogen niet in de vaatwasser — hoge temperaturen en afwasmiddelen kunnen het mesblad sneller dof maken en het handvat beschadigen.
| Fabrikant | Dfito |
|---|---|
| Materiaal van het mesblad | Hoogkoolstofstaal 5Cr15MoV |
| Hardheid van het mesblad | 56-58 HRC |
| Chroomgehalte | 16-18% |
| Koolstofgehalte | 0,6-0,75% |
| Constructie | gesmeed (forged) |
| Aantal onderdelen | 8 |
| Lengte van het mesblad | 10 cm |
| Totale meslengte | 23 cm |
| Kleur van het handvat | zwart |
| Gewicht van de set (in verpakking) | 1,68 kg |
| Afmetingen van de verpakking | 12,6 × 42,7 × 7,4 cm |
| Vaatwasmachinebestendig | nee |
De messen mogen niet in de vaatwasser — handwas en direct afdrogen worden aanbevolen om de glans en corrosiebestendigheid van het mesblad te behouden. Gebruik tijdens het opbergen de beschermers die bij de tas zijn inbegrepen, om snijwonden te voorkomen.
De mesbladen zijn gemaakt van hoogkoolstof roestvrij staal 5Cr15MoV met een hardheid van 56-58 HRC, een chroomgehalte van 16-18% en een koolstofgehalte van 0,6-0,75%. Dit zorgt voor een goede corrosiebestendigheid en langdurige scherpte.
Nee, de fabrikant adviseert uitsluitend handwas en het mesblad direct afdrogen — reinigen in de vaatwasser kan het dof worden versnellen en het handvat verzwakken.
De set bestaat uit 8 onderdelen, waaronder keukenmessen voor verschillende toepassingen, geleverd in één oprolbare tas.
De basisspecificatie vermeldt een mesblad van 10 cm en een totale meslengte van 23 cm — de overige messen in de set verschillen in lengte afhankelijk van hun toepassing.
Ja, de oprolbare nylon tas heeft aparte vakken met beschermers voor elk mes. Zo worden zowel het mes als de vingers van de gebruiker beschermd tegen snijwonden.
Ja, het gepolijste, scherpe mesblad is geschikt voor vlees, fruit en groenten, dankzij de hardheid van 56-58 HRC.
Je kunt de messen het beste bewaren in de meegeleverde oprolbare tas met mesbeschermers — zo bescherm je de mesbladen tegen beschadiging en huisgenoten tegen onbedoeld contact met het mes.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
