Laden...
GLOBAL G-21524 is een messenset van de Japanse fabrikant Global (merk Yoshikin), met een koksmes, schilmes en universeel mes uit één samenhangende productlijn. Deze set, ook wel een professionele messenset genoemd, is gemaakt van Cromova 18-staal met toevoeging van molybdeen en vanadium. Ideaal voor het dagelijks snijden van vlees, vis, groenten en fruit.
De set bevat een G-2 koksmes met een lemmetlengte van 20 cm, bedoeld voor het snijden van vlees, vis en grotere groenten. Het GF-15 schilmes met een lemmet van 8 cm is geschikt voor het schillen van fruit en groenten en voor klein, nauwkeurig snijwerk. Het GSF-24 universele mes met een lemmet van 15 cm vult de ruimte tussen het grote koksmes en het schilmes en is zeer geschikt voor sandwiches, kaas en kleinere stukken vlees.
De lemmeten zijn gemaakt van Cromova 18-staal — een legering van chroom, molybdeen en vanadium die hardheid combineert met bestendigheid tegen invloeden van buitenaf, waaronder zuren in voedsel. Daardoor blijven de messen lang scherp en zijn ze bestand tegen corrosie, ook bij regelmatig contact met vocht. Elk lemmet is met de hand vlijmscherp geslepen, voor nauwkeurig en schoon snijden zonder de vezels te scheuren.
De messen hebben een gesmede constructie, waardoor lemmet en tang één solide, goed gebalanceerd geheel vormen. Deze constructie zorgt voor betere controle tijdens het snijden en vermindert vermoeidheid van de hand bij langer koken. De set is ontworpen voor zowel links- als rechtshandigen. Bij goed onderhoud blijven de messen lang scherp.
De set kan in de vaatwasser, wat het dagelijks schoonmaken makkelijker maakt. Voor een zo lang mogelijk behoud van de scherpte adviseren fabrikanten van keukenmessen in deze klasse echter handwas. De messen passen in standaardmessenblokken en op magnetische messenstrips (niet inbegrepen).
| Fabrikant | Global (Yoshikin) |
|---|---|
| Model | G-21524 |
| Materiaal van het lemmet | Cromova 18-staal (chroom-molybdeen-vanadium) |
| Aantal messen in de set | 3 |
| G-2 koksmes | lemmet 20 cm |
| GF-15 schilmes | lemmet 8 cm |
| GSF-24 universeel mes | lemmet 15 cm |
| Constructie | gesmeed |
| Vaatwasser | ja, veilig |
| Gewicht van de set | 0,54 kg |
| Afmetingen van de verpakking | 37,8 × 2,6 × 16 cm |
De messen zijn zeer scherp — leg ze na het wassen neer met de snijkant in een veilige richting en bewaar ze buiten bereik van kinderen. Door het lemmet na het wassen regelmatig af te drogen, gaat het langer mee en voorkom je aanslag op het staal.
De set bevat drie messen: het G-2 koksmes (20 cm), het GF-15 schilmes (8 cm) en het GSF-24 universele mes (15 cm).
Ja, de set is aangeduid als vaatwasmachinebestendig, al helpt handwas om de snijkanten langer optimaal scherp te houden.
De lemmeten zijn gemaakt van Cromova 18-staal — een legering van chroom, molybdeen en vanadium, gewaardeerd om zijn hardheid en corrosiebestendigheid.
Ja, door de symmetrische geometrie van de lemmeten zijn de messen geschikt voor zowel links- als rechtshandigen.
Het GF-15-mes (8 cm) is een klein schilmes voor nauwkeurig snijwerk. Het GSF-24-mes (15 cm) is een universeel mes voor middelgrote taken, tussen het schilmes en het grote koksmes in.
De set van drie messen weegt in totaal 0,54 kg, waardoor hij licht en prettig in dagelijks gebruik is.
Droog de messen na het wassen af en bewaar ze in een messenblok of op een magnetische strip, uit de buurt van andere metalen voorwerpen die het lemmet bot kunnen maken.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
