Laden...
NANFANG BROTHERS is een professionele set keukenmessen van damaststaal met 67 lagen en een hardheid van HRC 60±2. De set bevat: een koksmes 8", een santokumes 5", een schilmes 3,5" en een aanzetstaal. De gesmede lemmetten en ergonomische houten handgrepen zijn geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten en voor het bereiden van sushi en sashimi.
De lemmetten zijn met een smeedtechniek gemaakt van 67 lagen hoogwaardig damaststaal, wat zorgt voor het karakteristieke patroon op het oppervlak en nauwkeurig snijden. De hardheid HRC 60±2 biedt uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestaties, waardoor de lemmetten minder vaak geslepen hoeven te worden dan messen van goedkoper roestvrij staal.
De set bevat drie messen met verschillende toepassingen. Het koksmes (totale lengte 33 cm, lemmet 13,8 cm) is geschikt voor het snijden van vlees en grotere groenten. Het santokumes (23 cm, lemmet 11,6 cm) is een veelzijdig hulpmiddel voor dun snijden en hakken, populair bij het bereiden van sushi en sashimi. Het schilmes (19,5 cm, lemmet 11,3 cm) biedt precisie bij kleine klusjes, zoals het schillen van fruit of groenten.
De handgrepen zijn gemaakt van hout en hebben een gebogen, ergonomische vorm die is ontworpen voor handcomfort tijdens langere kooksessies. Deze vorm vermindert vermoeidheid van de hand en verbetert de controle over het mes bij nauwkeurig snijwerk.
De set bevat een speciaal aanzetstaal van 33 cm, waarmee je de messen thuis zelf scherp kunt houden, zonder dat je daarvoor een externe slijpservice nodig hebt.
| Fabrikant | NANFANG BROTHERS |
|---|---|
| Model | BY |
| Materiaal van het lemmet | Damaststaal, 67 lagen |
| Hardheid van het lemmet | HRC 60±2 |
| Aantal onderdelen | 4 |
| Koksmes | 33 cm / lemmet 13,8 cm |
| Santokumes | 23 cm / lemmet 11,6 cm |
| Schilmes | 19,5 cm / lemmet 11,3 cm |
| Materiaal van de handgreep | Hout |
| Geschikt voor de vaatwasser | Ja |
| Kleur | Grijs, zilver |
| Gewicht van de set | 1,085 kg |
Gebruik de messen niet om harde materialen, zoals botten of bevroren producten, te snijden — hierdoor kan het lemmet ernstig beschadigd raken. Leg de messen niet op hete oppervlakken en gebruik ze niet als universeel gereedschap, bijvoorbeeld om schroeven in te draaien. Wees voorzichtig bij het afwassen — de lemmetten zijn zeer scherp.
De lemmetten zijn gemaakt van damaststaal, gesmeed uit 67 lagen, met een hardheid van HRC 60±2.
Ja, de set is geschikt voor reiniging in de vaatwasser, al wordt handwas aanbevolen om de lemmetten langer mee te laten gaan.
Het santokumes (23 cm, lemmet 11,6 cm) is een veelzijdig hulpmiddel voor dun snijden en hakken, vooral aanbevolen voor het bereiden van sushi en sashimi.
Ja, de set bevat een speciaal aanzetstaal van 33 cm om de messen zelf scherp te houden.
De lemmetten hebben een hardheid van HRC 60±2, een hoge waarde die ervoor zorgt dat ze lang scherp blijven.
De handgrepen zijn gemaakt van hout en hebben een ergonomische, gebogen vorm die een stevige grip vergemakkelijkt.
De set bestaat uit 4 onderdelen: een koksmes, een santokumes, een schilmes en een aanzetstaal.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
