Laden...
PAUDIN is een 4-delige keukenmessenset die lemmeten van hoogwaardig roestvrij staal combineert met ergonomische houten handgrepen. Het drielaagse composietstaal 10Cr15CoMoV met een hardheid van 62 HRC zorgt ervoor dat de messen lang scherp blijven, terwijl de full-tang-constructie zorgt voor balans en stabiliteit in de hand. De set bestaat uit een koksmes, santokumes, universeel mes en groentemes — samen geschikt voor de meeste dagelijkse keukentaken.
De lemmeten zijn gemaakt van drielaags composietstaal 10Cr15CoMoV met een hardheid van 62 HRC, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en een grotere slijtvastheid dan standaard roestvrij staal. Dankzij deze hardheid kun je zure of licht schurende ingrediënten, zoals tomaten en citroenen, nauwkeurig snijden zonder dat de messen snel bot worden. De full-tang-constructie — waarbij de angel over de volledige lengte van de handgreep loopt — verdeelt het gewicht van het mes gelijkmatig over het lemmet en de handgreep. Dat maakt het mes beter beheersbaar en vermindert vermoeidheid van de hand bij langdurig werk.
De handgreep van elk mes is gemaakt van elegant zwart hout en ergonomisch gevormd om aan te sluiten op de natuurlijke greep van de hand. Een centraal geplaatste klinknagel van roestvrij staal verstevigt bovendien de verbinding tussen het lemmet en de handgreep, voor stabiliteit, ook bij intensief gebruik gedurende vele jaren.
De set bevat vier messen met verschillende lemmetlengtes: het koksmes (20 cm) voor het veelzijdig snijden van vlees en grotere groenten, het santokumes (17,7 cm) voor nauwkeurig hakken en snijden in Japanse stijl, het universele mes (12,7 cm) voor kleinere keukentaken en het groentemes (8,9 cm) voor schillen en kleine klusjes. Dankzij deze keuze aan lemmetlengtes kun je voor elke taak het juiste mes kiezen zonder een extra mes nodig te hebben.
| Merk | PAUDIN |
|---|---|
| Materiaal lemmet | 10Cr15CoMoV-staal (drielaags) |
| Hardheid lemmet | 62 HRC |
| Constructie | Full-tang, gesmeed |
| Materiaal handgreep | Hout, klinknagel van roestvrij staal |
| Aantal messen in de set | 4 |
| Lemmetlengte — koksmes | 20 cm |
| Lemmetlengte — santokumes | 17,7 cm |
| Lemmetlengte — universeel mes | 12,7 cm |
| Lemmetlengte — groentemes | 8,9 cm |
| Vaatwasserbestendig | niet aanbevolen |
| Gewicht van de set | ca. 1,66 kg |
De set is niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser — uitsluitend handwas wordt aanbevolen. Laat de houten handgreep niet langdurig weken en droog deze niet bij hoge temperaturen, omdat dit de duurzaamheid kan beïnvloeden. De lemmeten met een hardheid van 62 HRC zijn zeer scherp — neem de gebruikelijke voorzorgsmaatregelen bij het snijden en opbergen.
Nee, de fabrikant raadt reiniging in de vaatwasser af. De hoge temperatuur en vaatwasmiddelen kunnen zowel de houten handgreep als de scherpte van het staal nadelig beïnvloeden. Handwas direct na gebruik wordt aanbevolen.
Dit is drielaags composietstaal met een hardheid van 62 HRC, duidelijk hoger dan die van het gebruikelijke roestvrij staal in goedkopere messen (meestal 54–58 HRC). Hierdoor blijven de messen langer scherp en zijn ze beter bestand tegen slijtage.
Het koksmes (20 cm) is voor veelzijdig snijden, het santokumes (17,7 cm) voor nauwkeurig hakken, het universele mes (12,7 cm) voor kleinere taken en het groentemes (8,9 cm) voor schillen en kleine klusjes.
Dit betekent dat de angel van het lemmet over de volledige lengte van de handgreep loopt. Dat zorgt voor een betere balans en meer stabiliteit en verkleint de kans dat de handgreep bij langdurig gebruik losraakt.
Ja, hoogwaardig 10Cr15CoMoV-staal is goed bestand tegen zure en licht schurende ingrediënten en blijft langer scherp dan standaard roestvrij staal.
Bewaar ze bij voorkeur in een messenblok of op een magnetische strip, uit de buurt van contact met andere metalen voorwerpen. Zo wordt de snede beschermd tegen onbedoeld bot worden.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
