Laden...
De PAUDIN-set is een zorgvuldig samengestelde set van 5 messen van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte (5cr15mov). Dit is hoogwaardig staal voor keukenmessen, waarin hardheid, scherpte en corrosiebestendigheid samenkomen. De vijf messen zijn geschikt voor alle gangbare keukentaken — van het portioneren van kip tot het snijden van kruiden.
De set bevat: koksmes 20 cm, Santokumes 20 cm, universeel mes 13 cm, broodmes 20 cm en groentemes 9 cm. Met deze vijf messen kun je alle keukentaken uitvoeren.
De lemmeten zijn gesmeed van 5cr15mov-staal — hoogwaardig roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte, kenmerkend voor premium messen. Het combineert hardheid (HRC 56-58), corrosiebestendigheid en eenvoudig thuis slijpen. Dit is GEEN damastmes, maar wel een product van hoge kwaliteit.
De lemmeten zijn gesmeed en niet alleen uit plaatstaal gesneden. Smeden verdicht de kristalstructuur van het staal, wat de sterkte en weerstand tegen scheuren vergroot. De lemmeten buigen en versplinteren minder snel.
Het hoge chroomgehalte (15%) beschermt de lemmeten tegen roest en corrosie. Je kunt ze gebruiken voor tomaten, fruit en zure groenten zonder risico op oxidatie.
5cr15mov-staal behoudt zijn vlijmscherpe snede aanzienlijk langer dan gewone messen van standaardstaal. Werk de snede eens per paar maanden bij met een keramische slijper — dat is voldoende.
Elk mes heeft een handvat dat is aangepast aan de vorm van de hand. Het antislipoppervlak biedt een stevige grip, zelfs met natte handen tijdens het wassen van groenten.
De angel loopt over een aanzienlijk deel van het handvat, wat zorgt voor een betere balans en meer weerstand tegen breuk bij de verbinding. De lemmeten zijn veiliger en duurzamer.
Ideaal voor kookliefhebbers, pasgetrouwden die hun keukenuitrusting samenstellen, gezinnen die vaak koken, beginnende koks en als huwelijkscadeau.
| Fabrikant | PAUDIN |
|---|---|
| ASIN | B09NHSYM4B |
| Aantal messen | 5 |
| Materiaal van het lemmet | 5cr15mov-staal |
| Hardheid | HRC 56-58 |
| Koksmes | 20 cm |
| Santokumes | 20 cm |
| Universeel mes | 13 cm |
| Broodmes | 20 cm |
| Groentemes | 9 cm |
| Constructie | gesmeed, volledige angel |
| Kleur | zilver |
| Gewicht van de set | 1,25 kg |
De Poolse keuken combineert traditionele regionale gerechten met moderne culinaire trends. Of je nu oma's pierogi kookt of experimenteert met de Aziatische keuken, kwalitatieve keukenaccessoires maken elke taak makkelijker. Investeren in gerenommeerde merken is investeren in honderden maaltijden die je voor familie en gasten bereidt.
Roestvrij staal 18/10 (chroom-nikkelstaal), VG-10-damaststaal, beukenhout en bamboe zijn materialen die generaties koks hebben beproefd. Een goed bestekdeel van 18/10-staal doorstaat honderden vaatwasbeurten zonder zijn glans te verliezen. Een stalen damastmes behoudt bij normaal gebruik maandenlang zijn vlijmscherpe snede.
Een fraaie afwerking van keukenaccessoires tilt elke maaltijd naar een hoger niveau. Elegant bestek op de familietafel, een stijlvol messenblok op een zichtbare plek, een houten plank met een natuurlijke nerf — dit zijn details die een warme, huiselijke sfeer creëren en gasten opvallen.
5cr15mov is hoogwaardig roestvrij staal met een goede duurzaamheid en scherpte. Damaststaal is een gelaagde samenstelling (meestal 67-73 lagen) met een opvallend patroon. Damaststaal is duurder, maar 5cr15mov biedt ook uitstekende kwaliteit.
De fabrikant adviseert handwas. De hoge temperaturen en agressieve vaatwasmiddelen versnellen het bot worden van het lemmet en kunnen het handvat beschadigen. Handwas verlengt de levensduur.
HRC is de Rockwell-schaal waarmee de hardheid van staal wordt gemeten. Een waarde van 56-58 is de klassieke hardheid van Europese messen — een combinatie van scherpte en flexibiliteit.
Het beste gebruik je wetstenen met korrel 1000-3000 of een klassieke keramische slijper. 5cr15mov-staal is goed te slijpen met traditionele methoden en vereist geen speciaal gereedschap.
Ja, alle messen worden vlijmscherp afgeleverd. Je kunt direct een tomaat in flinterdunne plakjes snijden zonder druk op het lemmet uit te oefenen.
Ja, 5 premium messen in een elegante verpakking zijn een praktisch huwelijkscadeau. Het 5cr15mov-staal en de gesmede lemmeten zorgen ervoor dat de messen jarenlang meegaan.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
