Laden...
PAUDIN MT1 is een complete messenset die scherpte, duurzaamheid en handig opbergen combineert. Een messenset met blok, een keukenset of een koks messenset — hoe u deze ook noemt, de set bestaat uit 7 onderdelen van hoogwaardig roestvrij staal 5Cr15MoV met een hardheid van 56+2 HRC. Ideaal voor het dagelijks snijden van vlees, brood, groenten en fruit, voor het bereiden van familiemaaltijden en als praktisch cadeau voor kookliefhebbers.
De set bevat een koksmes van 20 cm voor het veelzijdig snijden van vlees en groenten, een broodmes van 20 cm met gekarteld lemmet om een knapperige korst te snijden zonder de zachte binnenkant plat te drukken, een Santokumes van 18 cm voor fijnsnijden en blokjes snijden, een universeel mes van 13 cm voor kleinere groenten en fruit, en een groentemes van 9 cm voor nauwkeurige, fijne sneden. Deze selectie dekt de meeste dagelijkse keukenbehoeften — van het snijden van een brood tot het fileren van vlees.
De lemmeten zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 5Cr15MoV, dat dankzij nauwkeurige warmtebehandeling een hardheid van 56+2 HRC bereikt. Hierdoor zijn de lemmeten minder gevoelig voor afbrokkelen en vervormen, zelfs bij het snijden van hardere ingrediënten. Dat draagt bij aan een langere levensduur van de messen en een stabiele snede tussen slijpbeurten.
Elk lemmet wordt met een precisielaser geslepen, waardoor over de volledige snede een optimale snijhoek van 15° behouden blijft. Deze hoek zorgt voor een hoge scherpte en behoudt tegelijk de stevigheid van de snede, zodat u nauwkeuriger kunt snijden met minder handdruk. De gekalibreerde hoek maakt het ook gemakkelijker om het mes later opnieuw aan te zetten met het meegeleverde aanzetstaal.
Elk mes heeft een constructie uit één stuk — het lemmet en de angel zijn uit één stuk staal gemaakt, waardoor er geen zwakke verbindingen zijn. Aan de buitenkant van de angel is een kunststof ABS-handgreep bevestigd met drie klinknagels, wat de duurzaamheid van de greep verhoogt. De ergonomische, antislipvorm zorgt voor een stevige grip, een goede balans en minder vermoeide handen tijdens langer snijwerk.
Alle messen passen in het meegeleverde houten blok, waarin ook het aanzetstaal een plek heeft. Het blok beschermt de lemmeten tegen beschadiging en maakt het makkelijker om tijdens het koken snel het juiste mes te vinden. De set bevat geen extra onderdelen zoals een keukenschaar of dunschiller — alleen de messen, het aanzetstaal en het blok zijn inbegrepen.
| Fabrikant | PAUDIN |
|---|---|
| Model | MT1 |
| Aantal onderdelen | 7 stuks |
| Materiaal lemmeten | Roestvrij staal 5Cr15MoV |
| Hardheid lemmet | 56+2 HRC |
| Slijphoek | 15° |
| Materiaal handgreep | ABS |
| Bevestiging handgreep | 3 klinknagels |
| Kleur | Roestvrij staal (zilver) |
| Gewicht van de set | 2,35 kg |
| Afmetingen van het blok (b × h × d) | 26,3 × 4,5 × 34 cm |
| Vaatwasserbestendig | Niet aanbevolen — met de hand afwassen |
Het wordt aanbevolen de messen met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser — hoge temperaturen en reinigingsmiddelen kunnen het lemmet sneller dof maken en de lijm waarmee de handgreep is bevestigd verzwakken. Droog het lemmet na het wassen meteen met een doek om watervlekken op het staal te voorkomen. Bewaar de messen in het blok, buiten bereik van kinderen, en voorkom contact tussen het lemmet en harde oppervlakken zoals steen of metaal; daardoor gaat het lemmet minder lang mee.
Nee, de fabrikant raadt af de messen in de vaatwasser te reinigen. Hoge temperaturen en agressieve reinigingsmiddelen kunnen het lemmet van 5Cr15MoV-staal sneller dof maken en de bevestiging van de ABS-handgreep verzwakken. Met de hand afwassen en direct afdrogen wordt aanbevolen.
De set bevat 5 messen: een koksmes van 20 cm, een broodmes van 20 cm met gekarteld lemmet, een Santokumes van 18 cm, een universeel mes van 13 cm en een groentemes van 9 cm. Samen met het aanzetstaal en het houten blok zijn dat 7 onderdelen.
Een hoek van 15° betekent dat de snede van het lemmet zeer scherp en nauwkeurig is geslepen; deze hoek is bij elk mes met een laser aangebracht. Dankzij deze hoek kunt u nauwkeuriger snijden met minder handdruk en blijft de scherpte gemakkelijker behouden wanneer u de messen opnieuw aanzet met het meegeleverde aanzetstaal.
Het 5Cr15MoV-staal met een hardheid van 56+2 HRC is goed bestand tegen afbrokkelen bij het snijden van gewone verse ingrediënten — vlees, groenten, brood en fruit. De messen zijn echter niet bedoeld voor het snijden van sterk bevroren producten of botten, omdat daardoor de snede blijvend beschadigd kan raken.
U kunt de messen het beste in het meegeleverde houten blok bewaren. Dat beschermt de snede tegen per ongeluk bot worden door contact met andere voorwerpen in een lade. Haal het lemmet ook regelmatig langs het meegeleverde aanzetstaal; zo blijft de hoek van 15° behouden zonder dat u het mes vaak professioneel hoeft te laten slijpen.
De handgreep is gemaakt van ABS-kunststof, met drie klinknagels bevestigd aan de angel uit één stuk staal, en heeft een ergonomische, antislipvorm. Dit zorgt voor een stevige grip en een goede balans, waardoor uw hand minder snel vermoeid raakt tijdens langer snijwerk, bijvoorbeeld bij het bereiden van grotere maaltijden.
De complete set weegt 2,35 kg en het houten blok is ongeveer 26,3 × 4,5 × 34 cm groot (breedte × hoogte × diepte). Dit compacte formaat past op een standaard keukenblad.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
