Laden...
Richardson Sheffield Kyu is een vijfdelige keukenmessenset, geïnspireerd op de Japanse esthetiek, geplaatst in een slank houten blok met een gebogen vorm. De set combineert een schilmes, universeel mes, santoku, vleesmes en broodmes — vier basisfuncties in de keuken in één stijlvolle set. De lemmeten zijn gemaakt van chroom-molybdeen-vanadiumstaal met een precieze slijping. Het blok met een natuurlijke afwerking van dennenhout past op het aanrecht in zowel een klassieke als moderne keuken.
De set bevat vijf messen met verschillende functies: het schilmes (85 mm) om te schillen en fijn te snijden, het universele mes (130 mm) voor dagelijkse keukentaken, de santoku (175 mm) — een veelzijdig lemmet in Japanse stijl om te hakken, in blokjes te snijden en te snijden, het vleesmes (200 mm) voor het portioneren van grotere stukken vlees en het broodmes (200 mm) met een gekarteld lemmet dat door de broodkorst snijdt zonder deze plat te drukken. Deze set voorziet in de overgrote meerderheid van de dagelijkse behoeften in de keuken, zonder dat je losse messen hoeft bij te kopen.
De lemmeten zijn gemaakt van chroom-molybdeen-vanadiumstaal, dat in de messenmakerij gewaardeerd wordt om de goede combinatie van hardheid en corrosiebestendigheid. De hardheid van de lemmeten bedraagt 55 HRC ± 1 op de Rockwell-schaal. Dit zorgt ervoor dat de messen goed scherp blijven en tegelijk gemakkelijk opnieuw te slijpen zijn. De snede is taps en nauwkeurig geslepen, waardoor je met minder kracht snijdt en comfortabeler werkt, ongeacht het product dat je snijdt.
De messen worden opgeborgen in een blok van gelakt dennenhout dat slechts 8 cm breed is — aanzienlijk smaller dan gangbare keukenblokken. De gebogen vorm van het blok verwijst naar de traditionele Japanse esthetiek en past in zowel klassieke als moderne keukens. De messen in het blok bewaren beschermt de lemmeten tegen beschadiging en bot worden, terwijl ze tijdens het koken binnen handbereik blijven.
De messen zijn vaatwasmachinebestendig, wat het dagelijkse onderhoud van de set eenvoudiger maakt. Toch is het aan te raden de lemmeten alleen droog in het blok te plaatsen, om vocht in de houten constructie te voorkomen. Je kunt het blok het beste met de hand reinigen met een vochtige doek, zonder het in water onder te dompelen.
| Fabrikant | Amefa Stahlwaren GmbH |
|---|---|
| Merk | Richardson Sheffield |
| Serie | Kyu |
| Model | KY050 |
| Aantal onderdelen | 5 messen + blok |
| Materiaal lemmeten | Chroom-molybdeen-vanadiumstaal |
| Hardheid lemmeten | 55 HRC ± 1 |
| Materiaal blok | Dennenhout (gelakt) |
| Kleur | |
| Vaatwasmachinebestendig | Ja |
| Afmetingen blok | ca. 23,1 × 36,1 × 8,9 cm (b × h × d) |
| Gewicht set | 2,95 kg |
De messen zijn zeer scherp — wees voorzichtig wanneer je ze uit het blok haalt en afwast. Bewaar de messen buiten het bereik van kinderen in het blok, dat de snijranden beschermt. Vermijd contact tussen de lemmeten en harde oppervlakken, zoals glas of steen, omdat daardoor de snede sneller bot kan worden.
De set bevat 5 messen: een schilmes (85 mm), universeel mes (130 mm), santoku (175 mm), vleesmes (200 mm) en broodmes (200 mm), plus een houten blok om ze in op te bergen.
Ja, de lemmeten zijn geschikt voor de vaatwasser. Het is wel aan te raden ze alleen droog in het blok te plaatsen.
De lemmeten zijn gemaakt van chroom-molybdeen-vanadiumstaal met een hardheid van 55 HRC ± 1. Dat zorgt voor een goede balans tussen scherpte en gemakkelijk opnieuw slijpen.
De santoku (175 mm) is een breder, veelzijdig lemmet in Japanse stijl, geschikt om te hakken en in blokjes te snijden. Het universele mes (130 mm) is handig voor kleinere dagelijkse keukentaken.
Het blok is slechts 8 cm breed. Daardoor is het slanker dan gangbare keukenblokken en past het makkelijker op een klein aanrecht.
Nee, het houten blok kun je het beste met de hand reinigen met een vochtige doek. Dompel het niet onder in water en was het niet in de vaatwasser.
Ja, het stijlvolle houten blok en de set van vijf messen voor verschillende toepassingen zijn een geschikt cadeau voor een nieuwe woning, een bruiloft of een andere gelegenheid.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
