Laden...
Wakoli EDIB 3DM-HOL-EDB is een 3-delige messenset met lemmeten van een VG10-kern omgeven door 67 lagen damaststaal. De set bevat een groot en klein santokumes en een officemes, samen geschikt voor de meeste dagelijkse keukentaken. De ergonomische handgrepen van pakkahout en de hardheid van de kern van 60±2 HRC zorgen voor nauwkeurig snijden en comfortabel gebruik. De set wordt geleverd in een elegante houten geschenkdoos.
De set bevat een groot santokumes (totale lengte 30 cm, lemmet 17 cm) voor vlees, vis en grote groenten, een klein santokumes (22,5 cm / lemmet 12,5 cm) voor preciezere taken zoals het fijnsnijden van ui of kruiden, en een officemes (19 cm / lemmet 8 cm) voor schillen, ontbenen en ontpitten van fruit. Met deze drie messen heb je het meeste werk op de snijplank afgedekt.
De kern van elk lemmet is gemaakt van gehard VG10-staal met een hardheid van 60±2 HRC, omgeven door 67 lagen damaststaal. Deze constructie maakt het mogelijk het lemmet onder een veel scherpere hoek te slijpen dan bij traditionele messen, voor nauwkeurig en zuiver snijden. Dankzij de vacuüm-warmtebehandeling en het handmatig slijpen behouden de lemmeten hun snijvlak lang.
De handgrepen zijn gemaakt van pakkahout in een bruine tint. Dit materiaal combineert de uitstraling van hout met een duurzaamheid die vergelijkbaar is met die van synthetische materialen. Dankzij de symmetrische vorm zijn de messen prettig te gebruiken door zowel links- als rechtshandigen. De uitgebalanceerde constructie vermindert vermoeidheid van de hand bij langer gebruik.
De complete set wordt geleverd in een stijlvolle houten kist. Die beschermt de messen tijdens het opbergen en zorgt ervoor dat de set er als een elegant cadeau uitziet — voor kookliefhebbers, zowel beginners als meer ervaren thuiskoks.
Messen van deze kwaliteit horen niet in de vaatwasser — agressieve vaatwasmiddelen en hoge temperaturen kunnen zowel het staal als de houten handgreep beschadigen. We raden aan de messen met de hand af te wassen onder warm stromend water met een mild afwasmiddel en het lemmet daarna meteen met een schone doek te drogen.
| Fabrikant | Wakoli |
|---|---|
| Model | 3DM-HOL-EDB |
| Materiaal lemmet | VG10-kern, 67 lagen damaststaal |
| Materiaal handgreep | Pakkahout |
| Hardheid lemmet | 60±2 HRC |
| Aantal messen | 3 stuks |
| Groot santokumes — lengte / lemmet | 30,0 cm / 17,0 cm |
| Klein santokumes — lengte / lemmet | 22,5 cm / 12,5 cm |
| Officemes — lengte / lemmet | 19,0 cm / 8,0 cm |
| Kleur handgreep | Bruin |
| Vaatwasserbestendig | Nee — met de hand afwassen |
| Verpakking | Houten geschenkdoos |
| Gewicht van de set | 1,542 kg |
Was de messen uitsluitend met de hand af onder stromend water met een mild afwasmiddel — de vaatwasser kan zowel het staal als de houten handgreep beschadigen. Droog het lemmet direct na het afwassen om corrosie te voorkomen. Bewaar de messen op een droge plek, bij voorkeur in de meegeleverde doos, uit de buurt van andere metalen voorwerpen die de snijrand bot kunnen maken.
Nee, de set moet met de hand worden afgewassen — de hoge temperatuur en agressieve vaatwasmiddelen kunnen zowel het staal als de houten handgreep beschadigen.
Het grote santokumes is geschikt voor vlees, vis en grote groenten, het kleine santokumes voor preciezer snijwerk zoals ui of kruiden, en het officemes voor het schillen en ontpitten van fruit.
Dit is een hoge staalhardheid op de Rockwell-schaal. Hierdoor kan het lemmet onder een scherpere hoek worden geslepen dan bij gebruikelijke keukenmessen, waardoor het langer scherp blijft.
Het is een materiaal dat houtlagen met hars combineert. Daardoor is het beter bestand tegen vocht en barsten dan massief hout, terwijl het zijn natuurlijke uitstraling behoudt.
Ja, de set wordt geleverd in een stijlvolle houten kist en is daardoor een elegant cadeau voor mensen met een passie voor koken.
Door de messen regelmatig met de hand af te wassen en direct na gebruik te drogen, blijven ze langer scherp. Indien nodig kun je de lemmeten slijpen onder een standaardhoek van 15° met een gewone roterende messenslijper.
Nee, door de structuur van 67 lagen staal heeft elk mes een uniek patroon op het oppervlak van het lemmet.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
