Laden...
WAKOLI EDIS is een set van vier keukenmessen van damaststaal met een VG10-kern, waarin de Aziatische keukentraditie samengaat met Europese precisie. De set bevat twee Santokumessen, een vleesmes en een universeel mes — samen geschikt voor de meeste dagelijkse keukentaken, van groenten snijden tot vlees trancheren. Het kenmerkende damastpatroon op het lemmet en de ergonomische handgrepen van pakkahout geven de messen een elegante, verzamelwaardige uitstraling. De set wordt geleverd in een elegante geschenkdoos.
De lemmeten zijn gemaakt van 67 lagen echt damaststaal met een VG10-kern en een hardheid van 60 ±2 HRC. Deze constructie combineert een hard en duurzaam lemmet met de flexibiliteit van de buitenste lagen. Dat draagt bij aan langdurige scherpte en nauwkeurige controle tijdens het snijden. Het kenmerkende golvende patroon op het lemmet geeft elk mes een unieke, onmiskenbare uitstraling.
Elk lemmet wordt met de hand aan beide zijden geslepen onder een hoek van 12–14°. Dat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en een zuivere, gelijkmatige snede. Deze slijphoek is gebruikelijk bij messen in Japanse stijl en maakt nauwkeurig werken mogelijk met zowel zachte groenten als hardere stukken vlees of vis.
De handgrepen zijn gemaakt van pakkahout — een materiaal dat de uitstraling van hout combineert met weerstand tegen vocht en dagelijks gebruik. De uitgebalanceerde aansluiting tussen handgreep en lemmet zorgt voor een stabiele, stevige grip en comfort tijdens langdurig werk in de keuken, waardoor vermoeidheid van de hand wordt beperkt.
De set wordt geleverd in een elegante geschenkdoos die de lemmeten beschermt. Daardoor is de set bijzonder geschikt als cadeau voor liefhebbers van koken, design of hoogwaardige keukenmessen.
| Fabrikant | Wakoli |
|---|---|
| Model / lijn | EDIS, 4DM-HOL-EDS |
| Materiaal lemmet | Damaststaal, VG10-kern (67 lagen) |
| Hardheid van de kern | 60 ±2 HRC |
| Materiaal handgreep | Pakkahout |
| Slijphoek | 12–14° (aan beide zijden, met de hand) |
| Aantal messen | 4 |
| Groot Santokumes | 17 cm lemmet / 30 cm totale lengte |
| Klein Santokumes | 12 cm lemmet / 24 cm totale lengte |
| Vleesmes | 18 cm lemmet / 31 cm totale lengte |
| Universeel mes | 8 cm lemmet / 20 cm totale lengte |
| Vaatwasserbestendig | Niet aanbevolen — met de hand afwassen |
| Gewicht van de set | 1,139 kg |
| Afmetingen verpakking | 19,5 × 36,5 × 30 cm |
De messen hebben zeer scherpe, nauwkeurig geslepen lemmeten — wees bijzonder voorzichtig tijdens gebruik, afwassen en opbergen. Afwassen in de vaatwasser wordt afgeraden, omdat de hoge temperatuur en schoonmaakmiddelen de levensduur van het lemmet en de handgrepen van pakkahout kunnen beïnvloeden.
De lemmeten bestaan uit 67 lagen damaststaal met een VG10-kern met een hardheid van 60 ±2 HRC. Dit zorgt voor een hoge weerstand tegen bot worden en langdurige scherpte.
Nee, de fabrikant raadt aan de messen direct na gebruik met de hand af te wassen om het lemmet en de handgreep van pakkahout tegen beschadiging te beschermen.
De set bevat 4 messen: twee Santokumessen (lemmeten van 17 cm en 12 cm), een vleesmes (18 cm) en een universeel mes (8 cm).
De handgrepen zijn gemaakt van pakkahout — een materiaal dat de uitstraling van hout combineert met weerstand tegen vocht en intensief gebruik in de keuken.
De lemmeten zijn met de hand aan beide zijden geslepen onder een hoek van 12–14°, voor uitzonderlijke scherpte en nauwkeurig snijden.
Ja, de messen worden geleverd in een elegante geschenkdoos, waardoor ze een aantrekkelijk cadeau zijn voor kookliefhebbers.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
