Laden...
De WOLFBLOOD damastmessenset met 2 onderdelen is een professionele keukenmessenset van damaststaal met 67 lagen en een kern van gehard VG10-staal. De set bevat een (32 cm, lemmet 19 cm) en een universeel/groentemes (24 cm, lemmet 13 cm). De hardheid van het lemmet is 62±2 HRC, bevestigd door een onafhankelijke TÜV SÜD-test. De handgrepen zijn gemaakt van Pakka-hout; een elegante geschenkdoos en lemmetbeschermers zijn inbegrepen.
De echtheid en kwaliteit van damaststaal zijn soms moeilijk te controleren in een markt vol imitaties. Daarom heeft de fabrikant voor volledige transparantie gekozen — de chemische samenstelling en de hardheid van het lemmet van 62±2 HRC zijn onafhankelijk onderzocht en bevestigd door TÜV SÜD. Dat geeft de zekerheid dat u een echt mes van damaststaal koopt, opgebouwd uit 67 lagen, vrij van schadelijke stoffen en gemaakt volgens gecontroleerde, hoge kwaliteitsnormen.
Dankzij een innovatief hardingsproces bereikt de kern van het lemmet van geoptimaliseerd VG10-staal een hardheid van 62±2 HRC. Daardoor blijft het mes aanzienlijk langer scherp dan traditionele keukenmessen. Elk lemmet wordt met de hand geslepen onder een hoek van 15° en ondergaat een grondige kwaliteitscontrole, wat zorgt voor een nauwkeurige, zuivere snede, zelfs bij veeleisende ingrediënten.
De handgreep van met de hand geschuurd Pakka-hout heeft een ergonomische vorm die het mes perfect in de hand balanceert. Voor maximale stabiliteit is de handgreep stevig verbonden met de volledige kling die over de hele lengte doorloopt (full tang-constructie). Het mes is comfortabel te gebruiken voor zowel rechts- als linkshandigen.
Het kenmerkende patroon van damaststaal maakt de structuur van elk lemmet uniek — geen twee messen zien er hetzelfde uit. De set wordt geleverd in een elegante geschenkdoos met lemmetbeschermers. Daardoor is het een kant-en-klaar cadeau voor iemand die van goed koken houdt en kunt u de messen veilig bewaren tot het volgende gebruik.
De messen moeten met de hand worden afgewassen — was ze niet in de vaatwasser, want agressieve middelen en hoge temperaturen kunnen zowel het lemmet als de houten handgreep beschadigen. De set is geschikt voor het bereiden van vlees, vis, groenten en fruit, maar is niet bedoeld voor het snijden van bevroren voedsel of botten.
| Fabrikant | WOLFBLOOD |
|---|---|
| Model / onderdeelnummer | DE-EK-352 |
| Materiaal lemmet | Damaststaal met 67 lagen, VG10-kern |
| Hardheid lemmet | 62±2 HRC (TÜV SÜD-test) |
| Slijphoek | 15° (met de hand geslepen) |
| Constructie | Gesmeed, volledige angel (full tang) |
| Koksmes | Totale lengte 32 cm / lemmet 19 cm |
| Universeel mes | Totale lengte 24 cm / lemmet 13 cm |
| Materiaal handgreep | Pakka-hout |
| Vaatwasserbestendig | Niet toegestaan — handwas |
| Gewicht van de set | 0,56 kg |
| Aantal messen in de set | 2 |
| Verpakking | Geschenkdoos |
De messen zijn zeer scherp — was ze direct na elk gebruik met de hand en plaats de lemmetbeschermer voordat u ze opbergt. Was ze niet in de vaatwasser en laat ze niet langdurig in water weken, omdat dit zowel het staal als de houten handgreep kan beschadigen. Houd het mes uit de buurt van kinderen en bewaar het op een plek waar niemand per ongeluk met het lemmet in aanraking kan komen.
Nee, damastmessen mogen alleen met de hand worden afgewassen. Afwassen in de vaatwasser kan zowel het lemmet als de Pakka-houten handgreep beschadigen.
Damaststaal bestaat uit 67 lagen metaal, wat de weerstand tegen breuk en corrosie verhoogt. Het kenmerkende patroon op het lemmet is voor elk mes uniek. De hardheid van 62±2 HRC is hoger dan die van gewone keukenmessen van roestvrij staal.
Ja, de messen worden geleverd in een elegante geschenkdoos met lemmetbeschermers. Daarmee zijn ze een kant-en-klaar cadeau voor iemand die graag kookt.
Dankzij de lemmethardheid van 62±2 HRC blijft het mes aanzienlijk langer scherp dan traditionele keukenmessen, waardoor u het minder vaak hoeft te slijpen.
Ja, de symmetrische, ergonomische Pakka-houten handgreep is comfortabel voor zowel rechts- als linkshandigen.
De set bevat een koksmes met een totale lengte van 32 cm (lemmet 19 cm) en een universeel mes met een lengte van 24 cm (lemmet 13 cm).
Ja, de chemische samenstelling en de hardheid van het staal zijn onafhankelijk onderzocht en bevestigd door TÜV SÜD. Dat geeft de zekerheid dat het om echt damaststaal van hoge kwaliteit gaat.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
