Laden...
WÜSTHOF Classic is een aziatische messenset bestaande uit twee messen: een Santoku (Japans koksmes) en een kleiner groentemes. Beide lemmeten zijn gesmeed uit één stuk roestvrij staal, in de zwart-zilveren kleurstelling van de Classic-lijn. Deze compacte messenset is bedoeld voor wie de Aziatische snijstijl en de veelzijdigheid van het Santokumes bij het dagelijks koken waardeert.
De Santoku is een Japans koksmes met een breed lemmet en een vrijwel rechte snede, ontworpen voor drie basistechnieken: hakken, in plakjes snijden en fijnsnijden. Het lemmet van 17 cm is geschikt voor groenten, vis en vlees en biedt een vergelijkbare snijprecisie als traditionele Japanse messen, met behoud van de Europese degelijkheid van het smeedwerk van WÜSTHOF.
Het kleinere groentemes vult de set aan en maakt nauwkeurig snijwerk gemakkelijker, zoals schillen, klokhuizen verwijderen of kleinere ingrediënten snijden waarvoor het grote Santokumes te onhandig zou zijn. Samen vormen de twee messen een complete combinatie voor de meeste werkzaamheden op de snijplank.
Beide messen zijn gesmeed uit één stuk roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie, een goede balans in de hand en een lemmet dat lang meegaat bij regelmatig gebruik. Deze smeedtechniek, die WÜSTHOF al generaties lang toepast, zorgt voor een stijver lemmet dan bij messen die uit plaatstaal zijn gestanst.
WÜSTHOF is een Duits merk met een lange traditie in de productie van keukenmessen. Het combineert Europese precisie in de afwerking met inspiratie uit de Aziatische snijstijl. Het product beschikt over een conformiteitsverklaring voor de veiligheidseisen (GPSR) die gelden op de markt van de Europese Unie.
De set is bedoeld voor standaardkeukenwerk op een snijplank, met groenten, vis en vlees. Het Santokumes is geschikt als veelzijdig alternatief voor een klassiek koksmes, terwijl het groentemes het aanvult bij kleinere taken. Voor uitgebreidere behoeften, zoals het snijden van brood of vleeswaren, zijn aanvullende messen uit de Classic-lijn het overwegen waard.
| Fabrikant | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model | 1120160201 |
| Lijn | Classic |
| Materiaal | roestvrij staal, gesmeed |
| Kleur | zwart, zilver |
| Aantal onderdelen | 2 (Santoku, groentemes) |
| Lengte Santoku-lemmet | 17 cm |
| Constructie | gesmeed uit één stuk staal |
| Geschikt voor de vaatwasser | nee |
| Gewicht van de set | ca. 0,27 kg (messen), 0,36 kg inclusief verpakking |
| Afmetingen verpakking | 11,5 × 38 × 2,9 cm |
De set is niet geschikt voor de vaatwasser — uitsluitend met de hand wassen wordt aanbevolen, omdat de hoge temperatuur en agressieve vaatwasmiddelen het lemmet en het heft kunnen aantasten. Bewaar de messen buiten bereik van kinderen en bescherm de snede.
Een Santokumes heeft een breder lemmet en een rechtere snede dan een Europees koksmes. Daardoor kun je ermee hakken, in plakjes snijden en fijnsnijden met één veelzijdig mes dat zijn oorsprong heeft in de Japanse keuken.
Nee, de fabrikant raadt af de messen in de vaatwasser te reinigen — was ze met de hand en droog ze direct af om de scherpte en het uiterlijk van het lemmet te behouden.
Het lemmet van het Santokumes in deze set is 17 cm lang. Dat is een gebruikelijke lengte voor dit type mes en biedt een goede balans tussen precisie en veelzijdigheid.
Het groentemes is bedoeld voor kleinere, nauwkeurige taken, zoals schillen, klokhuizen verwijderen of kleinere ingrediënten snijden waarvoor het grote Santokumes te onhandig zou zijn.
WÜSTHOF Classic-messen zijn gesmeed uit één stuk roestvrij staal. Daardoor is het lemmet stijver en steviger dan dat van goedkopere messen die uit plaatstaal zijn gestanst.
De combinatie van een Santokumes en een groentemes is geschikt voor de meeste dagelijkse keukentaken. Bij uitgebreider koken, zoals het snijden van brood of vleeswaren, zijn aanvullende messen uit dezelfde lijn het overwegen waard.
Ja, het compacte formaat, de elegante kleurstelling en het bekende merk WÜSTHOF maken deze set een geschikt cadeau voor een kookliefhebber.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
