Laden...
WÜSTHOF Gourmet is een driedelige keukenmessenset die degelijke Duitse kwaliteit combineert met comfortabele handgrepen en lemmetten van roestvrij staal met een hardheid van 56° Rockwell. Deze messenset vervangt meerdere losse keukenmessen door één veelzijdige oplossing. De set bevat drie verschillende messen — een universeel mes, een vleeswarenmes en een groentemes — afgestemd op de meest voorkomende keukentaken. Ideaal voor dagelijks koken, het snijden van vlees en vleeswaren en het bereiden van groenten en fruit.
Het belangrijkste mes in de set is het universele mes met een lemmet van 20 cm, geschikt voor vlees, groenten, kruiden en brood. Het is gemaakt van roestvrij staal met een hardheid van 56° Rockwell en blijft bij dagelijks gebruik lang scherp. Het lemmet is lasergesneden voor een slanke, nauwkeurige vorm met een stabiliteit en scherpte die vergelijkbaar zijn met gesmede messen van professionele kwaliteit — zonder de hoge prijs die volledig gesmede messen doorgaans hebben. De verlengde angel onder de handgreep versterkt de constructie van het mes en verbetert de balans tijdens het snijden.
Het tweede mes in de set heeft een smaller lemmet van 16 cm en is daarmee zeer geschikt om ham, vleeswaren en andere vleessoorten in dunne, gelijkmatige plakken te snijden. Het smalle lemmet vermindert de wrijving tijdens het snijden, zodat de plakken heel blijven en er netjes uitzien op het bord. Dit veelzijdige vleesmes is ook geschikt voor het snijden van gebraad en fileren.
Het kleinste mes van de drie heeft een recht lemmet van 12 cm en is gemaakt voor kleine keukentaken, zoals groenten en fruit snijden en schillen. Door het compacte formaat houdt u de beweging van het lemmet goed onder controle bij nauwkeurig werk, zoals pitten verwijderen, in blokjes snijden of borden garneren.
Alle drie de messen zijn gemaakt van roestvrij staal met een hardheid van 56° Rockwell. Het staal is corrosiebestendig en eenvoudig schoon te houden. De fabrikant raadt aan de messen met de hand af te wassen; zo blijven de fabrieksmatige scherpte en de fraaie uitstraling van de handgrepen langer behouden. Dankzij de lichte constructie en ergonomische handgrepen zijn de messen prettig in dagelijks gebruik en belasten ze de pols niet, ook niet bij langer snijden.
| Fabrikant | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model / serie | Gourmet |
| Onderdeelnummer | 1125060307 |
| Aantal messen in de set | 3 |
| Materiaal lemmetten | roestvrij staal |
| Hardheid staal | 56° Rockwell |
| Lemmetlengte — universeel mes | 20 cm |
| Lemmetlengte — hammes | 16 cm |
| Lemmetlengte — groentemes | 12 cm |
| Kleur | zwart-zilver |
| Gewicht set | 0,47 kg |
| Afmetingen (verpakking) | 15 x 3,5 x 38 cm |
| Reinigen | met de hand (aanbevolen) |
| Land van productie | Duitsland (Solingen) |
Bewaar de messen buiten het bereik van kinderen, bij voorkeur in een messenblok of met een beschermhoes om het lemmet. Was ze niet in de vaatwasser: de hoge temperatuur en reinigingsmiddelen kunnen het lemmet sneller dof maken en de handgreep beschadigen. Was de messen daarom direct na gebruik met de hand af.
De fabrikant raadt aan alle drie de messen met de hand af te wassen. De hoge temperatuur en agressieve vaatwasmiddelen kunnen het lemmet sneller dof maken en de verbinding tussen de handgreep en het lemmet verzwakken. Daarom is het het beste om het mes na elk gebruik kort onder stromend water af te wassen.
Het mes met een lemmet van 20 cm is een universeel mes voor vlees, groenten en brood. Het smalle mes met een lemmet van 16 cm is bedoeld om ham en vleeswaren in plakken te snijden. Het kleinste mes, met een lemmet van 12 cm, is een groentemes voor groenten, fruit en schillen.
De lemmetten zijn lasergesneden. Dankzij het gebruikte staal en de constructie zijn hun stabiliteit en scherpte echter vergelijkbaar met die van klassieke, gesmede professionele messen — terwijl de set minder kost.
Dit is een schaal voor de hardheid van staal. 56° Rockwell is een gebruikelijke waarde voor keukenmessen uit het midden- en hogere segment en biedt een goede balans tussen lang scherp blijven en thuis eenvoudig opnieuw slijpen.
De messen worden gemaakt in Solingen in Duitsland, een stad die al generaties lang bekendstaat om de productie van hoogwaardige messen en bestek.
De Gourmet set is ontworpen als een degelijke basisuitrusting voor zowel thuisgebruik als een kleine horecazaak. Dankzij het duurzame staal en de ergonomische handgrepen kan de set goed tegen frequent, intensief gebruik.
U kunt ze het beste bewaren in een messenblok, op een magneetstrip of in aparte beschermhoezen. Los in een besteklade tussen ander bestek bewaren maakt het lemmet sneller bot en vergroot het risico op snijwonden.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
