Laden...
YABANO is een 16-delige keukenmessenset met gesmeed koolstofstaal, ergonomisch uitgebalanceerde lemmeten en een fraaie houten opbergblok. De messenset, ook bekend als messenblok of koksmessenset, bevat 14 messen, een keukenschaar en een aanzetstaal — alles wat u nodig hebt voor dagelijks snijden, schillen en portioneren. Ideaal voor het bereiden van vlees, groenten, brood en fruit met een bij elkaar passende reeks messen.
Alle lemmeten in de YABANO-set zijn gemaakt van hoogwaardig X50Cr15-koolstofstaal, gehard tot HRC57. Deze hardheid zorgt ervoor dat de messen hun scherpte goed behouden en tegelijk gemakkelijk opnieuw te slijpen zijn — de set bevat daarvoor een eigen aanzetstaal van 21 cm. In tegenstelling tot goedkopere messen die uit meerdere onderdelen zijn samengesteld, worden de YABANO-lemmeten uit één stuk staal gesmeed. Dat maakt elk mes lichter en beter uitgebalanceerd in de hand, zodat u minder snel vermoeid raakt bij langer koken of grotere hoeveelheden groenten en vlees snijden.
De set bevat 14 messen voor verschillende toepassingen: een schilmesje van 7 cm en een groentemes van 9 cm voor kleine voorbereidingen, maar liefst 6 steakmessen van 12 cm om vlees aan tafel te serveren, een universeel mes en een Santokumes van 13 cm voor dagelijks snijwerk, een speciaal tomatenmes van 14 cm, een groot koksmes van 20 cm voor zwaardere taken en een snij-/broodmes van 21 cm. Daarnaast bevat de set een keukenschaar van 21 cm — een veelzijdig hulpmiddel voor het knippen van kruiden of gevogelte en het openen van verpakkingen — en een aanzetstaal van 21 cm om de scherpte zelf te onderhouden.
Alle onderdelen worden opgeborgen in een houten blok van 25 cm breed, 15 cm hoog en 36 cm diep, in een warme zadelbruine kleur. Het blok beschermt de lemmeten tijdens het opbergen op het aanrecht of in een lade en houdt alle messen tijdens het koken binnen handbereik. Dit is veiliger dan losse messen in een lade bewaren, waar de lemmeten tegen elkaar en ander bestek kunnen schuren.
Het oppervlak van de lemmeten is ontworpen om vuilafzetting te beperken en zo de groei van bacteriën aan de snijkant tegen te gaan — belangrijk bij dagelijks contact met rauw vlees en groenten. De hele set is geschikt voor de vaatwasser. Om de glans en levensduur van de lemmeten te behouden, wordt handafwas en direct zorgvuldig afdrogen na gebruik aanbevolen. Langdurig vocht op koolstofstaal kan vlekken veroorzaken.
De set is geschikt voor dagelijks gebruik in de thuiskeuken — voor het snijden van vlees, groenten, brood en fruit. Het is echter geen set voor specialistische taken, zoals het uitbenen van grote karkassen of het snijden van diepvriesproducten rechtstreeks uit de vriezer. Gebruik daarvoor liever een speciaal slagersmes met een dikker lemmet, zodat de dunne snijkanten van de YABANO-messen niet beschadigd raken.
| Fabrikant / merk | Yabano |
|---|---|
| Model | Knife Set (onderdeelnummer 8002) |
| Aantal onderdelen | 16 stuks |
| Materiaal lemmeten | X50Cr15-koolstofstaal |
| Hardheid lemmeten | tot HRC57 |
| Constructie | gesmeed uit één stuk staal |
| Kleur blok | zadelbruin |
| Afmetingen blok (b × h × d) | 25 × 15 × 36 cm |
| Afmetingen met verpakking | 25,6 × 36,5 × 15,4 cm |
| Gewicht (product) | 3,57 kg |
| Gewicht (met verpakking) | 3,77 kg |
| Geschikt voor de vaatwasser | ja |
| Batterijen | niet van toepassing |
Droog de lemmeten na elk gebruik af, vooral na handafwas. Vocht op koolstofstaal kan vlekken en corrosie veroorzaken. Bewaar de messen uitsluitend in het blok, buiten bereik van kinderen. Gebruik voor het snijden van de hardste ingrediënten (botten, diepvriesproducten) een mes met een dikker lemmet dan de messen in deze set, om de fijne snijkant niet te beschadigen.
De set bestaat uit 16 onderdelen: 14 messen (waaronder een Santokumes, universeel mes, koksmes, tomatenmes en 6 steakmessen), een keukenschaar en een aanzetstaal. Elk mes is afgestemd op een specifieke taak, van schillen tot vlees snijden.
De lemmeten zijn gemaakt van X50Cr15-koolstofstaal, gehard tot HRC57. Dit is een hardheid die kenmerkend is voor goede keukenmessen: hoog genoeg om de scherpte lang te behouden en tegelijk geschikt om de messen gemakkelijk opnieuw te slijpen.
Ja, de hele set is geschikt voor de vaatwasser. Voor een langere levensduur en behoud van de glans raden we handafwas en direct afdrogen aan, vooral bij veelvuldig gebruik.
De messen zijn geschikt voor dagelijks snijden van vlees, groenten en brood, maar niet voor het snijden van botten of harde diepvriesproducten. Voor zulke taken is een speciaal, dikker slagersmes geschikter.
Het blok is 25 cm breed, 15 cm hoog en 36 cm diep. Het past op een standaard keukenblad en laat ruimte over voor andere accessoires.
Een mes dat uit één stuk staal is gesmeed, is lichter en beter uitgebalanceerd in de hand, waardoor u bij langdurig snijden minder snel vermoeid raakt. Messen die uit losse onderdelen zijn samengesteld, kunnen zwaarder zijn en minder nauwkeurig sturen.
Ja, de set met 16 onderdelen in een fraai houten blok is een praktisch en veelzijdig cadeau, geschikt voor zowel mensen die hun keuken net inrichten als ervaren hobbykoks.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
