Laden...
GLOBAL koksmes is een professioneel keukenmes met een gesmeed lemmet van 20 centimeter van Cromova 18-staal. De hardheid van het lemmet van 56–58 HRC zorgt ervoor dat het lang scherp blijft. De hoge weerstand tegen roest en corrosie zorgt ervoor dat het mes ook bij dagelijks, intensief gebruik in de keuken in goede staat blijft.
Het lemmet is gemaakt van Cromova 18-staal — roestvrij staal dat in messen van het merk Global wordt gebruikt en hardheid combineert met corrosiebestendigheid. De hardheid van 56–58 HRC zorgt ervoor dat het lemmet bij regelmatig gebruik lang scherp blijft. Tegelijkertijd is het gemakkelijk opnieuw te slijpen wanneer dat nodig is. Het staal is bovendien zeer goed bestand tegen roest en corrosie, wat van belang is bij dagelijks contact met vocht en sappen van groenten of vlees.
Het lemmet heeft een gesmede constructie, wat zorgt voor stevigheid en een precieze balans van het mes tijdens het snijden. In combinatie met het lage gewicht van het hele mes (0,29 kg) levert dit een licht maar stabiel gereedschap op waarmee je lang kunt werken zonder vermoeide handen.
Dankzij het lemmet van 20 centimeter is het mes veelzijdig inzetbaar — van het snijden van grote stukken vlees en vis en het in plakjes snijden van groenten tot het fijnhakken van kruiden. Dit is een van de basismessen die in een professionele en thuiskeuken meerdere kleinere gereedschappen vervangt.
| Fabrikant | Global |
|---|---|
| Model | G-2 |
| Materiaal lemmet | Cromova 18-roestvrij staal |
| Constructie | gesmeed |
| Hardheid van het lemmet | 56–58 HRC |
| Lengte van het lemmet | 20 cm |
| Kleur | zilver |
| Gewicht | 0,29 kg |
| Vaatwasserbestendig | niet aanbevolen — met de hand afwassen |
| Type mes | koksmes (veelzijdig) |
Het wordt aanbevolen het mes met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser, zodat de oorspronkelijke scherpte en uitstraling van het lemmet behouden blijven. Bewaar het vanwege de zeer scherpe snede buiten het bereik van kinderen, bij voorkeur in een messenblok, op een magneetstrip of met een lemmetbeschermer.
Cromova 18 is roestvrij staal dat in messen van het merk Global wordt gebruikt. Het combineert een hardheid van 56–58 HRC met een hoge weerstand tegen roest en corrosie, waardoor het lang scherp blijft en er mooi uit blijft zien.
Het lemmet heeft een gesmede constructie, die stevigheid en een precieze balans tijdens het snijden biedt.
Nee, met de hand afwassen wordt aanbevolen om de scherpte van de snede en de uitstraling van het lemmet langdurig te behouden.
Het lemmet is 20 cm lang, waardoor dit mes veelzijdig inzetbaar is voor de meeste keukentaken.
Dit veelzijdige koksmes is geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten en voor het hakken van kruiden. Het vervangt meerdere kleinere messen.
Nee, Cromova 18-staal staat bekend om zijn zeer hoge weerstand tegen roest en corrosie, zelfs bij dagelijks contact met vocht.
Het mes weegt slechts 0,29 kg. Dat is licht voor een lemmet van 20 cm en maakt het mogelijk lang te werken zonder vermoeide handen.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
