Laden...
Home Safety Santoku Damast is een professioneel santokumes met een VG-10-stalen kern, omsloten door 67 lagen damaststaal. Dit veelzijdige keukenmes, ook bekend als Japans mes of koksmes, onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke scherpte en langdurig snijvermogen. Het handvat is versierd met goudvlokken en geeft het mes een elegante uitstraling, waardoor het ook geschikt is als cadeau.
Het lemmet is opgebouwd uit 67 lagen damaststaal, met daarin een snijkern van VG-10-staal. Dankzij de vacuümwarmtebehandeling bereikt het lemmet een hardheid van 60±2 HRC. Dit zorgt voor uitzonderlijke scherpte die lang behouden blijft bij gebruik en voor weerstand tegen afbrokkelen.
De snijrand is aan beide zijden onder een hoek van 12° geslepen, wat zorgt voor een van de scherpste snijranden onder professionele keukenmessen. Het karakteristieke patroon van de damastlagen vermindert bovendien de weerstand tijdens het snijden, zodat u ingrediënten soepel kunt doorsnijden zonder dat ze aan het lemmet blijven kleven.
Het handvat is gemaakt van een combinatie van hars, fijngemalen koolstofvezel en goudvlokken, wat het mes een bijzondere uitstraling geeft en geschikt maakt als cadeau. Het handvat is bevestigd met drie klinknagels voor een goede balans en comfort tijdens langdurig snijden. De ergonomische vorm vermindert vermoeidheid van hand en pols.
| Fabrikant | Home Safety |
|---|---|
| Model | HS-BGold-Santoku |
| Materiaal van het lemmet | 67 lagen damaststaal, VG-10-kern |
| Hardheid van het lemmet | 60±2 HRC |
| Slijphoek | 12°, aan beide zijden |
| Materiaal van het handvat | hars, koolstofvezel, goudvlokken |
| Bevestiging van het handvat | 3 klinknagels |
| Lengte van het lemmet | 17,8 cm |
| Totale lengte | 30,9 cm |
| Gewicht van het mes | 210 g |
| Gewicht met verpakking | 380 g |
| Vaatwasserbestendig | afgeraden — met de hand afwassen |
Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser. Alleen met de hand afwassen en het lemmet direct drogen wordt aanbevolen. Bewaar het mes op een veilige plek, buiten bereik van kinderen.
Het mes heeft een VG-10-stalen kern in 67 lagen damaststaal en een decoratief handvat met goudvlokken. Zo combineert het een hoge gebruikswaarde met een fraaie uitstraling als cadeau.
Het lemmet heeft een hardheid van 60±2 HRC, bereikt door vacuümwarmtebehandeling.
Ja, het mes wordt geleverd in een elegante geschenkdoos en de afwerking met goudvlokken maakt het een aantrekkelijk cadeau.
Het is een veelzijdig keukenmes voor het snijden van fruit, groenten, vis en vlees, geschikt voor zowel professionele koks als gebruik in de thuiskeuken.
Nee, handwas wordt aanbevolen om de scherpte van het lemmet en de staat van het handvat te behouden.
De snijrand is aan beide zijden van het lemmet onder een hoek van 12° geslepen, voor uitzonderlijke scherpte.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
