Laden...
HOSHANHO is een gesmeed koksmes met een lemmetlengte van 15 cm, dat roestvast staal met een hoog koolstofgehalte, een drielaagse lemmetconstructie en een comfortabele handgreep van Pakka-hout combineert. Dit veelzijdige universeel mes is een kleiner en lichter alternatief voor een groot koksmes — ideaal voor snijden, schillen en precisiewerk. Een uitstekende keuze voor dagelijks gebruik in de keuken en als stijlvol cadeau voor mensen die graag koken.
Het HOSHANHO-lemmet wordt gemaakt met een technologie voor drielaags, gesmeed staal, met een kern van Japans staal 10Cr15CoMoV. Het koolstofgehalte van ongeveer 0,3% zorgt voor een hoge sterkte en hardheid en weerstand tegen vervorming. Het productieproces omvat vacuümwarmtebehandeling en stikstofkoeling, wat resulteert in een lemmet hardheid tot 58±2 HRC op de Rockwell-schaal — een resultaat dat kenmerkend is voor messen van professionele kwaliteit.
De snijkant is aan beide zijden van het lemmet met de hand geslepen onder een hoek van 15° per zijde. Dat zorgt voor een hoge scherpte en behoudt tegelijk de duurzaamheid van de snijkant. Deze slijphoek is gebruikelijk bij keukenmessen voor nauwkeurig, fijn snijwerk — het lemmet is geschikt voor zowel voorzichtig schillen als snel fijnhakken.
Het lemmet is bevestigd in een ergonomische handgreep van Pakka-hout — een materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen, kou en corrosie en dat niet vervormt of barst, zelfs niet bij langdurig gebruik. De vorm van de handgreep is ontworpen voor een stabiele, comfortabele grip tijdens langer werken in de keuken, zodat vermoeidheid van de hand wordt beperkt.
Het lemmet is gemaakt van roestvast staal met een hoog koolstofgehalte. De matte afwerking van het lemmet in combinatie met de duidelijke houtnerf van de handgreep geeft het mes een elegante, verzorgde uitstraling. Het product beschikt over een conformiteitsverklaring voor de GPSR-veiligheidseisen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — handmatig reinigen wordt aanbevolen.
Het mes is geschikt voor het dagelijks snijden van groenten en fruit, schillen en fijnhakken — dankzij de compacte lengte van 15 cm is het bij dit soort taken lichter en handiger dan een volwaardig koksmes. Het vervangt echter geen groot vleesmes voor vlees met bot of een hakmes voor zwaardere taken — voor dit soort werk kun je beter een daarvoor bestemd gereedschap gebruiken.
| Fabrikant | HOSHANHO |
|---|---|
| Model | 6 inch Utility Knife (Couteau Universel 15 cm) |
| Lemmetlengte | 15 cm |
| Lemmetmateriaal | Roestvast staal met een hoog koolstofgehalte, kern 10Cr15CoMoV |
| Constructie | Gesmeed, drielaags |
| Lemmet hardheid | 58±2 HRC |
| Slijphoek | 15° per zijde |
| Koolstofgehalte | ca. 0,3% |
| Materiaal handgreep | Pakka-hout |
| Kleur | Zilver |
| Vaatwasserbestendig | Nee (handwas) |
| Gewicht | 0,209 kg |
| Afmetingen verpakking (b × h × d) | 6,6 × 29,7 × 2,7 cm |
| Aantal stuks in de set | 1 |
Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — uitsluitend met de hand wassen wordt aanbevolen. Zo bescherm je het lemmet en de handgreep van Pakka-hout tegen beschadiging. Bewaar het lemmet zo dat niemand per ongeluk de snijkant kan aanraken, vooral in huishoudens met kinderen.
Nee, de fabrikant raadt reiniging in de vaatwasser af. Was het mes met de hand onder stromend water en droog het lemmet en de handgreep direct na gebruik zorgvuldig af.
Het lemmet heeft een hardheid van 58±2 HRC op de Rockwell-schaal. Dit is kenmerkend voor messen van professionele kwaliteit — het lemmet blijft langer scherp dan goedkopere messen van staal met een lagere hardheid, maar vraagt ook om wat meer voorzichtigheid bij het slijpen.
Het lemmet is af fabriek geslepen onder een hoek van 15° per zijde. Houd bij het zelf slijpen op een wetsteen of met een aanzetstaal bij voorkeur dezelfde hoek aan, zodat de geometrie van de snijkant behouden blijft.
De handgreep is gemaakt van Pakka-hout, een materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen, kou en corrosie en dat bij regelmatig gebruik niet vervormt of barst.
Met een lemmetlengte van 15 cm is dit mes een lichter, veelzijdig alternatief voor dagelijks snijden, schillen en fijnhakken. Voor zwaardere taken, zoals vlees met bot verdelen, is een groter, daarvoor bestemd mes geschikter.
Het mes weegt 0,209 kg. Samen met het ergonomische profiel van de Pakka-houten handgreep zorgt dat voor licht en stabiel werken, ook tijdens langer snijden.
Ja — de matte afwerking van het lemmet en de duidelijke houtnerf van de handgreep geven het mes een elegante uitstraling. Daardoor is het geschikt als cadeau voor mensen die graag koken.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
