Laden...
PAUDIN is een santokumes met een lemmetlengte van 17 cm, gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal. Dit keukenmes / koksmes met ergonomisch houten handvat is ontworpen voor het snijden, hakken en dun snijden van vlees, vis en groenten. Het is geschikt voor zowel de thuiskeuken als een professioneel restaurant of het bereiden van sushi.
Het santokumes met een lemmetlengte van 17 centimeter is een handig keukenhulpmiddel voor het snijden, hakken en dun snijden van groenten, fruit, vis en vlees. Het is ontworpen voor zowel thuisgebruik als professioneel gebruik en is geschikt als veelzijdig mes dat meerdere afzonderlijke gereedschappen kan vervangen. De naam “Santoku” komt uit het Japans en betekent letterlijk “3 deugden”, een verwijzing naar de drie basistechnieken voor het snijden.
Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal 5Cr15MoV met een verhoogd koolstofgehalte — dit is geen damaststaal. De hardheid van het lemmet bedraagt 56-58 HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor goed behoud van de snijkant en een duurzaam mes bij regelmatig gebruik. De corrosiebestendigheid en het gladde oppervlak van het lemmet maken nauwkeurig en moeiteloos snijden van vlees, fruit en groenten eenvoudiger.
Het handvat is ontworpen met het oog op gemak, comfort, kracht en een stabiele grip. Het ergonomisch gevormde antisliphandvat van elegant hout heeft een geïntegreerde vingerbescherming, wat de veiligheid en precisie tijdens het werken vergroot. De vorm van het handvat is geschikt voor verschillende handmaten, waardoor het mes comfortabel is voor zowel rechts- als linkshandigen.
Het mes is vervaardigd met behulp van smeedtechniek (geschmiedet), wat zorgt voor een solide constructie van het lemmet tot de verbinding met het heft. Het product weegt 0,42 kg en het lemmet zelf weegt 195 gram, voor een goed uitgebalanceerde, stabiele grip tijdens het snijden. Het mes mag niet in de vaatwasser — handmatige reiniging wordt aanbevolen.
Het mes is geschikt voor alle keukentaken waarbij vlees, vis, fruit en groenten worden gesneden — zowel in de thuiskeuken als in een professioneel restaurant. Vanwege het materiaal en de constructie van het lemmet is het niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser — handwas wordt aanbevolen om de scherpte en het uiterlijk van het mes langer te behouden.
| Fabrikant | Paudin |
|---|---|
| Model / onderdeelnr. | DMS-1 |
| Materiaal lemmet | Duits roestvrij staal 5Cr15MoV |
| Kleur | Zilver |
| Lemmetlengte | 17 cm |
| Hardheid lemmet | 56-58 HRC |
| Constructie | Gesmeed |
| Handvat | Hout, ergonomisch met vingerbescherming |
| Gewicht lemmet | 195 g |
| Totaalgewicht | 0,42 kg |
| Afmetingen | 4,5 × 37,7 × 31 cm |
| Geschikt voor de vaatwasser | Nee |
Vermijd direct contact met de snijkant en test de scherpte van het mes niet met je vingers. Houd het mes droog en schoon en veeg het na elk gebruik af met een doek. Bewaar het mes buiten bereik van kinderen. Het product mag niet in de vaatwasser — uitsluitend handwas wordt aanbevolen.
Nee, het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal 5Cr15MoV — dit is geen damaststaal, ondanks de vergelijkbare hardheid en duurzaamheid van het lemmet.
Nee, de fabrikant adviseert uitsluitend handwas, zodat de scherpte en het uiterlijk van het mes langer behouden blijven.
De naam “Santoku” betekent “3 deugden” en verwijst naar de veelzijdigheid van het mes bij snijden, hakken en in plakjes snijden. Het lemmet heeft een iets andere vorm dan een klassiek Europees koksmes, wat nauwkeurig snijden vergemakkelijkt.
Ja, deze waarde biedt een goede balans tussen het behoud van de snijkant en het gemak waarmee het mes opnieuw kan worden geslepen — kenmerkend voor hoogwaardige keukenmessen van roestvrij staal.
Was het met de hand, droog het na elk gebruik grondig af en bewaar het in een messenblok, op een magnetische strip of in een beschermhoes. Zo voorkom je dat de snijkant bot wordt of beschadigd raakt.
Ja, het santokumes is ontworpen voor veelzijdig snijden van vlees, vis, fruit en groenten en is daarmee een veelzijdig hulpmiddel in de keuken.
Ja, het product wordt geleverd in een decoratieve doos, waardoor het een geschikte keuze is als cadeau voor iemand die graag kookt.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
