Laden...
SHAN ZU GYO Series is een schilmes (fruitmes) met een lemmet van damaststaal AUS-10, gesmeed uit 67 lagen staal met een kenmerkend twill-patroon — nooit met laser geëtst. De hardheid van het lemmet van ±62 HRC zorgt ervoor dat het lang scherp blijft, terwijl het ergonomische G10-handvat met full-tangconstructie stevigheid en comfort biedt bij dagelijks gebruik. Ideaal voor het schillen, snijden en garneren van fruit en groenten.
Het lemmet is gemaakt van Japans damaststaal AUS-10, gesmeed uit 67 lagen staal die samen een kenmerkend, tijdloos twill-patroon vormen — dit patroon ontstaat door het daadwerkelijke smeedproces en niet door laseretsen, zoals bij goedkopere imitaties. De hardheid van ±62 HRC zorgt ervoor dat het lemmet lang scherp blijft en bestand is tegen corrosie en slijtage, dankzij het herhaaldelijk omsmeden en harden van het staal.
Het mes heeft een full-tangconstructie — de angel van het lemmet loopt door het hele handvat, waardoor het risico verdwijnt dat het lemmet zelfs bij intensief gebruik losraakt van de greep. Deze constructie wordt toegepast bij professionele messen en biedt een betere balans en duurzaamheid dan goedkopere messen met een korte angel.
Het handvat is gemaakt van G10, een materiaal dat bestand is tegen lage temperaturen en niet vervormt. De symmetrische vorm is geschikt voor zowel de rechter- als linkerhand en biedt een stabiele, stevige grip. Zo worden vermoeidheid en een doof gevoel in de hand bij langer snijden beperkt. Het oppervlak van het handvat is antislip en comfortabel in gebruik.
Het compacte mes met een lemmetlengte van 9,3 cm is licht en gemakkelijk te hanteren, waardoor het geschikt is voor het schillen, hakken, snijden en garneren van fruit. Het kan probleemloos overweg met appels, sinaasappels, citroenen en ander fruit — een praktisch hulpmiddel voor zowel thuis als in een professioneel restaurant.
Het mes is vaatwasmachinebestendig, al wordt handafwas aanbevolen om het hoogwaardige lemmet zo lang mogelijk scherp te houden. Het wordt geleverd in een elegante geschenkdoos en is direct klaar om cadeau te geven, zonder extra verpakking.
| Fabrikant | SHAN ZU |
|---|---|
| Model / onderdeelnummer | SZPCS-2018-004 |
| Serie | GYO Series |
| Materiaal lemmet | AUS-10-damaststaal, 67 lagen |
| Hardheid lemmet | ±62 HRC |
| Lemmetlengte | 9,3 cm |
| Totale lengte | 21,2 cm |
| Constructie | Full tang, gesmeed |
| Materiaal handvat | G10 |
| Vaatwasmachinebestendig | Ja |
| Gewicht mes | 0,1 kg |
| Gewicht in verpakking | 0,263 kg |
| Afmetingen verpakking | 8,8 × 25,2 × 3,4 cm |
Hoewel het mes in de vaatwasser kan, wordt handafwas aanbevolen om het zo lang mogelijk scherp te houden. Droog het lemmet direct na het wassen goed af. Bewaar het mes buiten het bereik van kinderen, op een veilige plek waar het lemmet niet beschadigd kan raken.
Het lemmet is gemaakt van AUS-10-damaststaal, gesmeed uit 67 lagen, met een hardheid van ±62 HRC.
Het patroon ontstaat door het daadwerkelijk smeden van 67 lagen staal en niet door laseretsen, zoals bij goedkopere imitaties — daardoor is het duurzaam en slijt het niet na verloop van tijd.
Ja, het product is aangeduid als vaatwasmachinebestendig, al wordt handafwas aanbevolen om het lemmet scherp te houden.
Nee — het handvat van G10 is bestand tegen lage temperaturen en vervormt niet.
Ja — dankzij de symmetrische, tweezijdige slijping is het mes even comfortabel voor rechts- als linkshandigen.
Het lemmet is 9,3 cm lang. De totale lengte van het mes inclusief handvat is 21,2 cm.
Ja — het product wordt geleverd in een elegante geschenkdoos en is klaar om cadeau te geven zonder extra verpakking.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
