WMF Grand Gourmet Santokumes 32cm Duits Gesmeed Staal

WMF Grand Gourmet Santokumes 32cm Duits Gesmeed Staal

WMF Grand Gourmet is een gesmeed santokumes met een totale lengte van 32 cm en een lemmetlengte van 18 cm, gemaakt in Duitsland van roestvrij, zuurbestendig speciaalstaal. Dit professionele keukenmes / Japanse mes combineert langdurige scherpte, een ergonomisch handvat en een nauwkeurige balans. Ideaal om groenten, vis en vlees in zeer dunne plakjes te snijden.

⭐ Belangrijkste kenmerken

• Totale lengte 32 cm, lemmetlengte 18 cm
• Gesmeed lemmet van roestvrij, zuurbestendig speciaalstaal
• Performance Cut-technologie — warmtebehandeling in een speciale oven en laserslijpen door een robot voor een optimale slijphoek
• Blijft lang scherp dankzij het geharde lemmet
• Naadloos Cromargan-handvat — geen voelbare overgangen tussen lemmet, krop en handvat
• Ergonomische handgreep met een perfect uitgebalanceerd lemmet en handvat
• Mesgewicht 0,322 kg
• Gemaakt in Duitsland in de eigen messenmakerij van WMF

🎯 Wanneer komt dit van pas?

• Dagelijks groenten in dunne, gelijkmatige plakjes snijden
• Vis fileren of vlees nauwkeurig snijden
• Kruiden en uien hakken met een wiegende beweging
• Gerechten uit de Aziatische keuken bereiden waarvoor nauwkeurig snijden nodig is
• Dagelijks werk in een thuis- of professionele keuken
• Als cadeau voor een kookliefhebber die Duits vakmanschap waardeert

🔪 Gesmeed lemmet van speciaalstaal

Het lemmet is gemaakt van gesmeed, roestvrij en zuurbestendig speciaalstaal. Het smeedproces geeft het lemmet een hoge sterkte en weerstand tegen beschadiging, terwijl het harden ervoor zorgt dat het ook bij dagelijks, intensief gebruik lang scherp blijft. Het brede santokulemmet maakt het mogelijk groenten, vis en vlees in zeer dunne plakjes te snijden; de vorm is ook uitstekend geschikt voor het hakken van kruiden en uien.

⚙️ Performance Cut-technologie

Het lemmet wordt in een speciale oven warmtebehandeld, waarna een laserbestuurde robot het nauwkeurig onder de optimale hoek slijpt. Dankzij de Performance Cut-technologie blijft het mes veel langer scherp dan traditioneel geslepen lemmeten. Daardoor hoeft u het minder vaak te slijpen en behaalt u langdurig consistent goede snijresultaten.

✋ Ergonomisch Cromargan-handvat

Het handvat is gemaakt van één stuk Cromargan-staal, zonder naden of voelbare overgangen tussen lemmet, krop en handgreep. Deze constructie maakt het mes gemakkelijker schoon te houden en voorkomt plekken waar vuil zich kan ophopen. De ergonomische vorm en de nauwkeurige balans tussen lemmet en handgreep zorgen voor comfortabel en zeker werken, zelfs tijdens langdurig snijden.

🍽️ Veelzijdig gebruik in de keuken

Dankzij het brede santokulemmet snijdt dit mes groenten, vis en vlees uitstekend in zeer dunne plakjes. Het is ook geschikt voor het hakken van kruiden en uien, waarbij het brede lemmet stabiel werken met een wiegende beweging vergemakkelijkt. Dit veelzijdige gereedschap vervangt tijdens het dagelijkse koken meerdere verschillende messen.

📋 Technische specificaties

📦 Inhoud van de set

• 1× WMF Grand Gourmet-santokumes 32 cm

🛠️ Hoe gebruikt u het WMF-santokumes?

• Stap 1: Pak het mes bij het ergonomische handvat vast en houd uw vingers uit de buurt van het lemmet
• Stap 2: Snijd op een stabiele plank, bij voorkeur van hout of kunststof
• Stap 3: Gebruik de volledige breedte van het lemmet voor dunne, gelijkmatige plakjes groente, vis of vlees
• Stap 4: Gebruik voor het hakken van kruiden en uien een wiegende beweging en houd de punt van het mes op de plank
• Stap 5: Was het mes na gebruik met de hand onder stromend water
• Stap 6: Droog het lemmet onmiddellijk af met een zachte doek
• Stap 7: Bewaar het in een messenblok of op een magnetische strip, uit de buurt van ander metalen keukengerei

⚠️ Veiligheid en onderhoud

Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — was het direct na gebruik met de hand af en droog het lemmet onmiddellijk. Zo beschermt u het staal tegen corrosie en behoudt het lemmet langdurig zijn scherpte.

👤 Voor wie

• Kookliefhebbers — op zoek naar professioneel en nauwkeurig gereedschap
• Mensen die dagelijks koken — voor het snijden van veel groenten, vis en vlees
• Liefhebbers van de Aziatische keuken — santoku staat voor een Japanse snijstijl
• Koks die Duits vakmanschap waarderen — een mes dat in de eigen messenmakerij van WMF wordt gesmeed
• Mensen die een duurzaam mes zoeken dat lang scherp blijft — dankzij Performance Cut-technologie
• Een ideaal cadeau voor iedere kookliefhebber

❓ Veelgestelde vragen (FAQ)

Wat is het verschil tussen een santokumes en een traditioneel koksmes?

Een santokumes heeft een breder, vlakker lemmet dat is ontworpen om groenten, vis en vlees in zeer dunne plakjes te snijden. De vorm is ook geschikt voor het hakken van kruiden en uien met een wiegende beweging.

Hoe lang is het lemmet?

Het lemmet is 18 cm lang en de totale lengte van het mes, inclusief handvat, is 32 cm.

Kan het mes in de vaatwasser?

Nee, de fabrikant raadt af het mes in de vaatwasser te wassen — was het met de hand af en droog het meteen om de duurzaamheid en scherpte te behouden.

Van welk staal is het lemmet gemaakt?

Het lemmet is gemaakt van gesmeed, roestvrij en zuurbestendig speciaalstaal dat aanvullend is bewerkt met Performance Cut-technologie.

ligt het handvat prettig in de hand?

Ja, het handvat heeft een ergonomische vorm en is gemaakt van één stuk Cromargan-staal, zonder naden of overgangen. Dit zorgt voor een stevige grip en comfort tijdens langdurig gebruik.

Waar wordt dit mes gemaakt?

Het mes wordt in Duitsland gemaakt, in de eigen messenmakerij van het merk WMF.

Hoe lang blijft het mes scherp?

Dankzij het geharde lemmet en de Performance Cut-technologie, met warmtebehandeling en laserslijpen, blijft het mes veel langer scherp dan traditioneel geslepen lemmeten.