Laden...
WMF Spitzenklasse Plus is een gesmeed santokumes dat speciaal mesenstaal combineert met een ergonomisch handvat en een precieze balans. Santokumes voor de keuken, chef's mes voor groenten, vis en vlees — ongeacht het gebruik, het lemmet van 18 cm bewijst zijn waarde bij dagelijks snijden, hakken en dun in plakjes snijden.
Het lemmet van het mes is gesmeed uit speciaal mesenstaal, bestand tegen roest en de inwerking van zuren, waardoor het lang scherp blijft. Tijdens de productie ondergaat het lemmet een warmtebehandeling in een speciale oven, gevolgd door precisieslijpen met een laser-gestuurde robot, wat een optimale slijphoek garandeert — deze technologie noemt WMF Performance Cut. Het resultaat is een lemmet dat langer scherp blijft dan bij een klassieke slijpmethode.
Het mes wordt vervaardigd in de eigen lemmetsmederij van WMF in Duitsland. Het handvat heeft een ergonomische vorm en een perfect uitgebalanceerde gewichtsverhouding tussen lemmet en handvat, waardoor het werken met het mes ook bij langdurig koken comfortabel blijft. De constructie is naadloos geklonken — tussen lemmet, kraag en handvat zijn geen overgangen of randen voelbaar.
Dankzij het brede santokulemmet versnippert dit product groenten, vis of vlees zeer fijn, en de vorm maakt ook het wiegen van kruiden en het hakken van ui eenvoudiger. Het hoge lemmet maakt het bovendien mogelijk om gesneden ingrediënten rechtstreeks van de snijplank naar de pan of koekenpan over te brengen.
Het lemmet is vervaardigd van roest- en zuurbestendig speciaal staal, en het handvat van hoogwaardige kunststof, naadloos aan het lemmet geklonken. Deze constructie maakt het mes gemakkelijk schoon te houden en beperkt de ophoping van vuil op de verbindingsplaatsen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — handmatig afwassen wordt aanbevolen om de scherpte van het lemmet en het uiterlijk van het handvat te beschermen.
| Fabrikant | WMF |
|---|---|
| Model / artikelnummer | 1892316032 |
| Mestype | Santoku |
| Materiaal lemmet | Speciaal staal, gesmeed |
| Materiaal handvat | Kunststof |
| Totale lengte | 32 cm |
| Lemmetlengte | 18 cm |
| Gewicht | 0,31 kg |
| Vaatwasserbestendig | Niet aanbevolen (handmatig afwassen) |
| Productieland | Duitsland |
Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — de hoge temperatuur en reinigingsmiddelen kunnen de scherpte van het lemmet en het handvat aantasten. Regelmatig handmatig afwassen en bewaren op een plek waar het lemmet niet in contact komt met ander keukengerei wordt aanbevolen.
Nee, de fabrikant raadt vaatwasgebruik af. Om de scherpte van het lemmet en de uitstraling van het handvat te behouden, moet het mes met de hand worden afgewassen.
De lemmetlengte bedraagt 18 cm, en de totale lengte van het mes is 32 cm.
Dit is een proces van warmtebehandeling en laserslijpen van het lemmet, dat een optimale snijhoek garandeert, waardoor het mes langer scherp blijft dan bij klassiek slijpen.
Het brede santokulemmet bewijst zijn waarde bij het snijden van groenten, vis en vlees, en ook bij het hakken van kruiden en ui met de wipbeweging.
Het mes wordt vervaardigd in Duitsland, in de eigen lemmetsmederij van WMF, conform de aanduiding Made in Germany.
Het beste is om het mes te bewaren in een messenblok of op een magneetstrip, waarbij contact van het lemmet met ander metalen keukengerei in de lade wordt vermeden.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
