Laden...
WÜSTHOF Classic Tasty Sumac 16 cm is een koksmes uit de kleurrijke Classic-lijn, met een uit één stuk roestvrij staal gesmeed lemmet, kenmerkende messing klinknagels en een intensief donkerrood handvat. Dit universele allroundmes is geschikt voor wegen, hakken en snijden van de meeste voedingsmiddelen. Ideaal voor wie wat kleur in de keuken wil brengen zonder af te zien van de klassieke, gesmede kwaliteit van Wüsthof.
Dit is een iconisch mes met fans over de hele wereld, nu verkrijgbaar met gekleurde handvatten — de kenmerkende messing klinknagels, een herkenbaar ontwerpdetail van de Classic-lijn, zijn behouden. De kleur Tasty Sumac is intens en geeft de keuken een levendig accent, met behoud van de volledige functionaliteit van een klassiek, gesmeed koksmes. Het is een unieke combinatie van design en vakmanschap die opvalt tussen de gebruikelijke, effen zwarte keukenmessen.
Deze iets kortere, wendbare allrounder voor het bereiden van gerechten is gesmeed uit één stuk roestvrij staal, gehard tot 58° HRC. Dankzij de volledige angel (Vollkropf) — de verlenging van het lemmet die onder het hele handvat doorloopt — is het mes bijzonder stabiel, wat zorgt voor veiliger en zekerder werken bij elke snede. Dit is kenmerkend voor premiummessen en komt minder vaak voor bij goedkopere modellen.
Gebruik het mes niet op harde oppervlakken zoals glas, keramiek of metaal, zodat het WÜSTHOF-lemmet zo lang mogelijk scherp blijft. Houd er ook rekening mee dat messing na verloop van tijd kan verkleuren — dit is een natuurlijk proces waarbij het metaal patina vormt. Je kunt de verkleuring verwijderen door een pasta van zuiveringszout en citroensap op de klinknagels aan te brengen, ongeveer 10 minuten te laten zitten en daarna met een zachte vaatdoek af te vegen. Was het mes uitsluitend met de hand — het is niet geschikt voor de vaatwasser.
WÜSTHOF is een familiebedrijf dat al zeven generaties wordt geleid en meer dan 200 jaar geleden werd opgericht in Solingen — een stad die bekendstaat als messenhoofdstad (Klingenstadt). Dit mes wordt, net als de hele Classic-lijn, met de hand gesmeed en afgewerkt in Solingen, Duitsland — een garantie voor ambachtelijke precisie en kwaliteit, gedragen door een lange traditie van productie van keukenmessen van topklasse.
Dit mes behoort tot de kleurrijke lijn WÜSTHOF Classic, die ook verkrijgbaar is met andere handvatkleuren (bijvoorbeeld Velvet Oyster) en dezelfde lemmetconstructie van 16 cm heeft. Het past in standaard messenblokken en op magneetstrips die geschikt zijn voor keukenmessen met een vergelijkbaar lemmetprofiel.
| Fabrikant | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model / onderdeelnummer | 1061700516 |
| Lijn | Classic — gekleurde handvatten |
| Lemmetlengte | 16 cm |
| Materiaal lemmet | Roestvrij staal, uit één stuk gesmeed |
| Hardheid staal | 58° HRC |
| Kleur handvat | Tasty Sumac (donkerrood) |
| Klinknagels | Messing |
| Constructie angel | Volledige angel (Vollkropf) |
| Vaatwasserbestendig | Nee — alleen handwas |
| Productgewicht | 272 g |
| Land van productie | Duitsland (Solingen) |
Snijd niet op harde oppervlakken zoals glas, keramiek of metaal — daardoor wordt de snijrand snel bot. Was het mes uitsluitend met de hand, niet in de vaatwasser. Verkleuring van de messing klinknagels is een natuurlijk gevolg van veroudering van het metaal en wijst niet op een productdefect — je kunt de verkleuring thuis verwijderen zoals hierboven beschreven.
Behalve de kleur van het handvat (Tasty Sumac, donkerrood) en de kenmerkende messing klinknagels zijn de constructie en eigenschappen van het lemmet (58° HRC, uit één stuk staal gesmeed) gelijk aan die van de klassieke zwarte uitvoering.
Ja, dat is een natuurlijk proces — messing vormt na verloop van tijd patina. Je kunt de verkleuring eenvoudig thuis verwijderen met een pasta van zuiveringszout en citroensap. Laat die 10 minuten zitten en veeg hem daarna weg met een zachte doek.
Nee — de fabrikant adviseert uitsluitend handwas, vanwege het handvat en de messing klinknagels, die kunnen worden aangetast door de hoge temperatuur en agressieve vaatwasmiddelen.
Dit is een constructie waarbij het metaal van het lemmet doorloopt onder het hele handvat in plaats van te eindigen bij een korte angel. Dit vergroot de stabiliteit van het mes en verbetert de veiligheid, vooral wanneer je tijdens het snijden meer druk uitoefent.
Ja — het lemmet van 16 cm is een wendbaar, universeel formaat dat gemakkelijker te controleren is dan langere messen. Daardoor is het geschikt voor zowel beginnende als ervaren koks.
Nee — de gekleurde handvatten van de Classic-lijn hebben dezelfde constructie en materialen als de standaard zwarte modellen. Alleen de kleur van het kunststof handvat en de messing in plaats van stalen klinknagels verschillen.
Ja, het lemmet heeft een vergelijkbaar profiel als andere messen van 16 cm uit de Classic-lijn, zodat het in gebruikelijke messenblokken en op magneetstrips voor keukenmessen van deze fabrikant past.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
