Laden...
WÜSTHOF Classic Velvet Oyster 16 cm is een koksmes uit de kleurrijke Classic-lijn, met een uit één stuk roestvrij staal gesmeed lemmet, een elegante grijze handgreep en kenmerkende messing klinknagels. Dit universele allroundmes is geschikt voor het wegen, hakken en snijden van de meeste levensmiddelen. Ideaal voor wie ingetogen, elegante esthetiek waardeert in plaats van klassiek zwart.
Dit iconische mes met een wereldwijde schare fans is nu verkrijgbaar met gekleurde handgrepen, met behoud van de kenmerkende messing klinknagels — een herkenbaar designelement van de Classic-lijn. De fabrikant omschrijft de kleur Velvet Oyster als verfijnd en stijlvol — een ingetogen grijstint die de keuken een subtiel designelement geeft, zonder afbreuk te doen aan de klassieke, gesmede kwaliteit van een koksmes.
Deze wendbare allrounder voor het bereiden van gerechten is uit één stuk roestvrij staal gesmeed en gehard tot 58° HRC. Dankzij de volledige angel (Vollkropf), het verlengde lemmet dat onder de hele handgreep doorloopt, krijgt het mes extra stabiliteit. Dat zorgt voor veiliger en zekerder werken bij elke snijbeweging.
Gebruik het lemmet van WÜSTHOF niet op harde oppervlakken zoals glas, keramiek of metaal, zodat het zo lang mogelijk scherp blijft. Messing kan na verloop van tijd verkleuren — dit is een natuurlijk proces waarbij het metaal patina vormt. Je kunt dit eenvoudig verwijderen door ongeveer 10 minuten een pasta van zuiveringszout en citroensap op de klinknagels aan te brengen en die daarna met een zachte vaatdoek af te vegen. Was het mes uitsluitend met de hand — het is niet geschikt voor de vaatwasser.
WÜSTHOF is een familiebedrijf dat al zeven generaties wordt geleid en meer dan 200 jaar geleden is opgericht in Solingen — een stad die bekendstaat als messenhoofdstad (Klingenstadt). Dit mes wordt in Solingen, Duitsland gesmeed en met de hand afgewerkt. Dat staat garant voor ambachtelijke precisie en kwaliteit, bevestigd door een lange traditie in de productie van hoogwaardige keukenmessen.
Het mes behoort tot de kleurrijke lijn WÜSTHOF Classic, die ook verkrijgbaar is met andere handgreepkleuren (bijv. Tasty Sumac) en dezelfde lemmetconstructie van 16 cm. Het past in standaard messenblokken en op magneetstrips die geschikt zijn voor keukenmessen met een vergelijkbaar lemmetprofiel.
| Fabrikant | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model / artikelnummer | 1061700116 |
| Lijn | Classic — gekleurde handgrepen |
| Lemmetlengte | 16 cm |
| Materiaal van het lemmet | Roestvrij staal, uit één stuk gesmeed |
| Hardheid van het staal | 58° HRC |
| Kleur van de handgreep | Velvet Oyster (grijs) |
| Klinknagels | Messing |
| Constructie van de angel | Volledige angel (Vollkropf) |
| Vaatwasserbestendig | Nee — alleen met de hand afwassen |
| Productgewicht | 572 g |
| Land van productie | Duitsland (Solingen) |
Snijd niet op harde oppervlakken zoals glas, keramiek of metaal — hierdoor wordt de snede snel bot. Was het mes uitsluitend met de hand, niet in de vaatwasser. Verkleuring van de messing klinknagels is een natuurlijk gevolg van het verouderen van het metaal en duidt niet op een productdefect.
Afgezien van de kleur van de handgreep (Velvet Oyster, grijs) en de kenmerkende messing klinknagels zijn de constructie en eigenschappen van het lemmet (58° HRC, uit één stuk staal gesmeed) identiek aan die van de klassieke zwarte versie.
Ja, dit is een natuurlijk proces — messing vormt na verloop van tijd patina. Je kunt verkleuring eenvoudig thuis verwijderen met een pasta van zuiveringszout en citroensap. Laat deze 10 minuten zitten en veeg haar daarna af met een zachte doek.
Nee — de fabrikant adviseert uitsluitend met de hand afwassen, vanwege de handgreep en messing klinknagels, die schade kunnen oplopen door de hoge temperatuur en agressieve vaatwasmiddelen.
Bij deze constructie loopt het metaal van het lemmet door onder de hele handgreep, in plaats van te eindigen in een korte angel. Dit vergroot de stabiliteit van het mes en verbetert de veiligheid bij meer druk tijdens het snijden.
Ja — de ingetogen grijstint van de handgreep past goed bij moderne, minimalistische keukeninterieurs, in tegenstelling tot de opvallendere kleuren uit deze lijn.
Ja — het lemmet van 16 cm is een wendbaar, veelzijdig formaat dat gemakkelijker te controleren is dan langere messen. Daardoor is het geschikt voor zowel beginnende als ervaren koks.
Ja, het lemmet heeft een vergelijkbaar profiel als andere messen van 16 cm uit de Classic-lijn en past daarom in gangbare messenblokken en op magneetstrips voor keukenmessen van deze fabrikant.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
