Laden...
WÜSTHOF Classic Velvet Oyster is een koksmes dat uit één stuk roestvrij staal is gesmeed, met een ingetogen grijs handvat en kenmerkende messing klinknagels. Het iconische WÜSTHOF-model in een stijlvolle, rustige kleur, dat tijdloze elegantie combineert met de volledige functionaliteit van een professioneel keukenmes. Een veelzijdig mes voor het dagelijks bereiden van verse ingrediënten — van fijnsnijden tot nauwkeurig snijden.
Het lemmet is gemaakt door het uit één stuk roestvrij staal te smeden, wat zorgt voor een hardheid van 58° HRC en een hoge stabiliteit tijdens het werken. Dankzij de volledige angel (Vollkropf), de doorlopende verlenging van het metaal onder het hele handvat, is het mes bijzonder stabiel en ondersteunt het veilig en nauwkeurig werken, zelfs wanneer er meer druk wordt uitgeoefend bij het snijden van hardere ingrediënten.
De WÜSTHOF Classic in de uitvoering Velvet Oyster behoudt de iconische vorm van het handvat die bekend is van de klassieke lijn, en voegt daar tegelijk een ingetogen grijze kleur met een stijlvolle uitstraling aan toe. De kenmerkende 3 messing klinknagels blijven een zichtbaar designelement dat verwijst naar de traditionele modellen van het merk; het effen patroon geeft het mes een elegante, verzorgde uitstraling.
Dit koksmes is onmisbaar bij het bereiden van verse producten — het is geschikt voor zowel fijnsnijden, hakken als snijden van allerlei ingrediënten. Dankzij het lemmet van 20 cm en de stevige constructie kan het dienstdoen als het belangrijkste, veelzijdige mes in de keuken, ter vervanging van meerdere minder veelzijdige modellen.
Om het lemmet van het WÜSTHOF-mes zo lang mogelijk scherp te houden, mag u het niet gebruiken op harde oppervlakken zoals glas, keramiek of metaal. De messing klinknagels kunnen na verloop van tijd op natuurlijke wijze verkleuren — u kunt de verkleuring verwijderen door een pasta van zuiveringszout en citroensap op de betreffende plek aan te brengen, deze ongeveer 10 minuten te laten inwerken en de plek daarna met een zachte vaatdoek af te nemen. Het mes wordt aanbevolen uitsluitend met de hand af te wassen.
WÜSTHOF is al zeven generaties in handen van dezelfde familie en het bedrijf werd meer dan 200 jaar geleden opgericht in Solingen — een stad die bekendstaat als de messenhoofdstad. Het model Classic Velvet Oyster combineert deze lange ambachtelijke traditie met een ingetogen, stijlvol ontwerp en biedt een mes dat geschikt is voor zowel dagelijks koken als een elegante toevoeging aan de keuken.
| Fabrikant | WÜSTHOF |
|---|---|
| Model | Classic Kochmesser, 1061700120 |
| Lengte van het lemmet | 20 cm |
| Materiaal van het lemmet | Roestvrij staal, gesmeed uit één stuk |
| Hardheid van het lemmet | 58° HRC |
| Kleur van het handvat | Velvet Oyster (grijs) |
| Constructie | Gesmeed, volledige angel (Vollkropf) |
| Klinknagels | 3 × messing |
| Vaatwasserbestendig | Niet toegestaan |
| Gewicht van het mes | 0,36 kg |
| Land van productie | Duitsland, Solingen |
Was het mes uitsluitend met de hand en vermijd reiniging in de vaatwasser. Snijden op harde oppervlakken zoals glas, keramiek of metaal wordt afgeraden, omdat hierdoor de snijkant sneller bot kan worden. De messing klinknagels kunnen na verloop van tijd op natuurlijke wijze verkleuren — dit is normaal en kan eenvoudig met huishoudelijke middelen worden verholpen.
Nee, de fabrikant adviseert uitsluitend afwassen met de hand; dit beschermt het lemmet en het gekleurde handvat tegen beschadiging.
Dit is een natuurlijk verouderingsproces van messing. U kunt de verkleuring verwijderen door gedurende 10 minuten een pasta van zuiveringszout en citroensap aan te brengen en de plek daarna met een zachte doek af te nemen.
Het lemmet heeft een hardheid van 58° HRC, wat zorgt voor een goede balans tussen scherpte en weerstand tegen afsplintering van de snijkant.
De constructie, het materiaal van het lemmet en de hardheid zijn identiek aan die van het klassieke model — alleen de kleur van het handvat (Velvet Oyster) verschilt en voegt een ingetogen stijlaccent toe.
Dankzij de hardheid van 58° HRC en de volledige angel kan het mes goed overweg met veeleisendere ingrediënten, maar gebruik het niet op harde oppervlakken zoals glas of keramiek.
Het mes wordt in Duitsland, in Solingen, gesmeed en geproduceerd door een merk dat onafgebroken actief is sinds 1814.
Ja, het ingetogen, elegante handvat in combinatie met de stevige, traditionele constructie maakt het mes tot een aantrekkelijk en praktisch cadeau voor mensen die graag koken.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
