Laden...
WÜSTHOF Gourmet is een koksmes dat een gesmede lemmet, stevige constructie en een betaalbare prijs combineert in de Basic-lijn van WÜSTHOF. Een universeel mes, keukenmes of klassiek chef's knife — hoe u het ook noemt, het is een basisgereedschap voor elke keuken. Het 18 cm lange lemmet is gemaakt in Solingen, Duitsland, en bedoeld voor het snijden, hakken, fijnsnijden en verplaatsen van etenswaren. Een uitstekende keuze voor zowel de thuiskeuken als de basisuitrusting van de horeca.
Het lemmet doorloopt 35 bewerkingsstappen en bereikt daardoor een hardheid van 56° op de Rockwell-schaal — vergelijkbaar met professionele gesmede messen. Het lemmet wordt met een laser gesneden, wat een nauwkeurige vorm en een gelijkmatige dikte over de hele lengte oplevert. Het doorlopende deel van het lemmet onder het handvat vergroot bovendien de stabiliteit van het mes tijdens intensief snijden.
Het handvat is drievoudig geklonken, voor een stevige verbinding met de angel van het mes en een comfortabele, zekere grip, ook tijdens langer keukenwerk. Dankzij het lage gewicht van het hele mes (180 g) kunt u licht en nauwkeurig snijden en wordt de pols minder snel moe bij herhaalde bewegingen.
De combinatie van het lage gewicht en het brede lemmet van 18 cm maakt het mes geschikt voor zowel krachtige hakbewegingen als nauwkeurig snijden in plakken. Dit veelzijdige gereedschap kan tijdens dagelijks keukenwerk meerdere minder veelzijdige messen vervangen.
Het lemmet is gemaakt van roestbestendig roestvrij staal. Om de scherpte langdurig te behouden, wordt aanbevolen het mes met de hand af te wassen direct na gebruik, in plaats van het in de vaatwasser te reinigen. Zo blijven de snijprecisie en de conditie van het lemmet langer behouden.
Het mes past in standaard messenblokken en op magnetische messenstrips voor keukenmessen met een lemmetlengte tot 18 cm. Het is een goede aanvulling op een set WÜSTHOF Gourmet-messen, maar functioneert net zo goed als los gereedschap in elke keuken.
| Fabrikant | WÜSTHOF |
|---|---|
| Lijn | Gourmet |
| Model | 1025044818 |
| Lemmetlengte | 18 cm |
| Staalhardheid | 56° HRC |
| Constructie | Gesmeed |
| Kleur handvat | Zwart / zilver |
| Gewicht mes | 180 g |
| Gewicht met verpakking | 213 g |
| Totale afmetingen | 38,3 × 8 × 2,5 cm |
| Land van productie | Duitsland (Solingen) |
Bewaar het mes buiten bereik van kinderen, in een blok of op een magnetische strip, om het lemmet te beschermen en onbedoelde snijwonden te voorkomen. Regelmatig slijpen met een aanzetstaal en met de hand afwassen direct na gebruik wordt aanbevolen.
Om de scherpte van het lemmet langdurig te behouden, wordt aangeraden het direct na gebruik met de hand af te wassen in plaats van in de vaatwasser te reinigen.
Dit is vergelijkbaar met de hardheid van professionele gesmede messen. Het lemmet behoudt zijn scherpte goed en is tegelijkertijd relatief eenvoudig te slijpen met een aanzetstaal.
Ja, als universeel mes is het geschikt voor het snijden, hakken en fijnsnijden van vlees, groenten en kruiden.
Het mes weegt 180 gram, waardoor u ook bij langer keukenwerk nauwkeurig en met weinig inspanning kunt snijden.
Het mes wordt gemaakt in Solingen in Duitsland, een stad met een lange messenmakerstraditie.
Gourmet is de basislijn van het merk en biedt een gesmeed lemmet en stevige constructie voor een toegankelijkere prijs dan de topseries met een angel die over de hele lengte van het handvat doorloopt.
Ja, zoals elk keukenmes moet het periodiek met een aanzetstaal worden geslepen om de snijprecisie lang te behouden.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
