Laden...
XINZUO is een koksmes in Japanse stijl (gyuto), waarin drielaags composietstaal wordt gecombineerd met een ergonomisch heft van pakkahout. Keukenmes, chefmes, mes voor groenten en vlees — ongeacht de naam: dit lemmet heeft een hardheid van 60-62 HRC en een lengte van 21,2 cm, en is ontworpen voor nauwkeurig snijden. Ideaal voor zowel professionele koks als enthousiaste thuiskoks.
Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig drielaags composietstaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal. De unieke samenstelling van het staal verbetert in combinatie met een speciaal smeedproces de eigenschappen van het lemmet aanzienlijk — waaronder de corrosiebestendigheid, roestbestendigheid en hoge sterkte. Na een warmtebehandeling op hoge temperatuur bereikt de hardheid van het lemmet 60-62 HRC, wat zorgt voor een langdurig scherp blijvende snede.
Het ergonomisch gevormde heft is gemaakt van pakkahout — een materiaal met levendige kleuren en een uitgesproken, heldere nerf, dat minder snel vervormt of barst dan gewoon hout. De vorm van het heft zorgt voor een comfortabele en stevige grip, maakt nauwkeurig snijden van verschillende voedingsmiddelen eenvoudiger en verhoogt de veiligheid tijdens het werk in de keuken.
Het mes is geslepen met een traditionele, handmatige natte slijptechniek en een V-slijping — de slijphoek bedraagt 15 graden aan elke kant. Daardoor blijft de snede lange tijd scherp, sterk en duurzaam. Dankzij de uitstekende scherpte snijdt u vlees en groenten gemakkelijk in dunne plakjes, en bij regelmatig dagelijks gebruik wordt het mes niet snel bot.
Het product heeft strenge tests ondergaan om een goede gewichtsverdeling tussen heft en lemmet te garanderen, zodat het mes volledige controle combineert met duurzaamheid. De gebogen afwerking van de rug van het lemmet vermindert de druk op de vingers, waardoor uw hand ook bij langer gebruik niet overmatig vermoeid raakt.
Het mes is direct na het uitpakken klaar voor gebruik en heeft geen extra accessoires nodig. Vanwege het materiaal van het heft en de constructie van het lemmet is het niet geschikt voor de vaatwasser — handafwas wordt aanbevolen om de eigenschappen langer te behouden.
| Fabrikant | XINZUO |
|---|---|
| Model | Lan-serie |
| Messentype | koksmes (Japanse stijl, gyuto) |
| Materiaal lemmet | drielaags composietstaal, kern van 10Cr15CoMoV |
| Hardheid lemmet | 60-62 HRC |
| Slijphoek | 15° aan elke kant |
| Lemmetlengte | 21,2 cm |
| Totale lengte | 34,2 cm |
| Materiaal heft | pakkahout |
| Productgewicht | 238 g |
| Constructie | gesmeed |
| Vaatwasser | niet aanbevolen |
| Verpakking | geschenkdoos |
Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — de hoge temperatuur en reinigingsmiddelen kunnen het heft van pakkahout beschadigen en het lemmet sneller dof maken. Droog het mes na het afwassen grondig af om putcorrosie te voorkomen. Wees vanwege de zeer scherpe snede voorzichtig bij het opbergen en afwassen.
Na een warmtebehandeling op hoge temperatuur bereikt het lemmet een hardheid van 60-62 HRC, waardoor de snede lang scherp blijft.
Het heft is gemaakt van pakkahout — een materiaal met een uitgesproken nerf, dat bestand is tegen vervorming en barsten en een comfortabele grip biedt.
Nee, de fabrikant raadt af dit mes in de vaatwasser te reinigen. Handafwas en direct daarna grondig afdrogen worden aanbevolen.
Het mes is geslepen onder een hoek van 15 graden aan elke kant, voor een duurzame scherpte en nauwkeurige sneden.
Het lemmet is 21,2 cm lang; de totale lengte van het mes inclusief heft is 34,2 cm.
Dankzij de gyuto-vorm in Japanse stijl is het mes veelzijdig inzetbaar — voor het snijden van vlees en groenten en het in dunne plakjes snijden van verschillende voedingsmiddelen.
Ja, het mes wordt geleverd in een elegante geschenkdoos en is daarmee een kant-en-klaar cadeau voor zowel de feestdagen als andere gelegenheden.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
