Laden...
YOTSUBA Milano is een universeel mes met een lemmetlengte van 12,7 cm, gemaakt van koolstofrijk 5Cr15MoV-staal met een hardheid van 56±2 HRC. Dit universele keukenmes is een klein mes voor groenten en fruit, een praktisch snijgereedschap dat scherpte combineert met een ergonomisch handvat van Pakka-hout. Ideaal voor schillen, het snijden van fruit en groenten met een fijne schil en kleine dagelijkse keukentaken.
Het lemmet is gemaakt van 5Cr15MoV-staal — hoogwaardig speciaalstaal; dit is geen damastmes. Ambachtslieden slijpen de snijkant onder een hoek van 12-14 graden per zijde, wat een zeer scherpe snijkant oplevert en nauwkeurig snijden met weinig kracht vergemakkelijkt. De hardheid van het lemmet is 56±2 op de schaal van Rockwell — dit niveau zorgt ervoor dat het mes bij normaal dagelijks gebruik goed scherp blijft.
Het mes heeft een speciale, gegolfde lemmetrand die voorkomt dat gesneden stukken vlees, fruit en groenten aan het lemmetoppervlak blijven kleven. Daardoor gaat het snijden soepeler en laten de plakjes gemakkelijker los van het mes — vooral handig bij het snijden van zacht fruit en groenten met sappig vruchtvlees.
Het handvat is gemaakt van Pakka-hout, dat een antislip, comfortabele grip biedt en soepel snijden bevordert. Het metalen frame en de gekleurde klinknagels verstevigen bovendien de verbinding tussen lemmet en handvat, wat bijdraagt aan een goede stabiliteit van het mes tijdens gebruik. Door de constructie van het handvat ligt het mes goed in balans in de hand.
Dit universele mes zit qua formaat tussen een koksmes en een schilmes in — het is geschikt voor het snijden van fruit en groenten met een fijne schil of zacht vruchtvlees, en ook voor het portioneren van salami, worst, avocado of kleine broden met een harde korst. Dit praktische gereedschap is altijd bij de hand voor kleinere keukentaken wanneer u geen groter mes nodig hebt.
Het mes is een zelfstandig keukenhulpmiddel en heeft geen extra accessoires nodig. Het past in standaard messenblokken, op magneetstrips en in lade-organizers die geschikt zijn voor messen met een lemmetlengte van ca. 13 cm.
| Fabrikant | YOTSUBA |
|---|---|
| Model | AS1 |
| Lemmetlengte | 12,7 cm |
| ca. 28,4 cm | |
| Materiaal lemmet | 5Cr15MoV-staal |
| Hardheid lemmet | 56±2 HRC |
| Slijphoek | 12-14° per zijde |
| Materiaal handvat | Pakka-hout |
| Vaatwasserbestendig | Niet aanbevolen — met de hand afwassen |
| Gewicht | ca. 0,23 kg |
| Aantal stuks in de verpakking | 1 |
Droog het mes na het afwassen altijd goed af met een droge doek om roest te voorkomen. Met de hand afwassen wordt aanbevolen — het mes is niet geschikt voor de vaatwasser. Snijd er geen botten mee en test de scherpte van de snijkant niet met uw hand. Bewaar het buiten bereik van kinderen.
Nee. Het lemmet is gemaakt van 5Cr15MoV-staal — de fabrikant geeft duidelijk aan dat het geen damastmes is, ondanks de vergelijkbare uitstraling van sommige keukenmessen.
Dat wordt niet aanbevolen. Met de hand afwassen en het lemmet direct afdrogen wordt aangeraden om corrosie te voorkomen en de snijkant scherp te houden.
Het is geschikt voor het snijden van fruit en groenten met een fijne schil, het portioneren van salami of worst en kleine dagelijkse keukentaken waarbij een groot koksmes onhandig zou zijn.
De snijkant is geslepen onder een hoek van 12-14 graden per zijde, wat zorgt voor een zeer scherpe snijkant en nauwkeurig snijden vergemakkelijkt.
Het handvat is gemaakt van Pakka-hout, dat een antislip, comfortabele grip biedt, en is extra verstevigd met een metalen frame en gekleurde klinknagels.
Nee. Het mes is bedoeld voor fruit, groenten en zachte voedingsmiddelen — botten of harde diepvriesproducten snijden kan de snijkant beschadigen.
Ja — het mes wordt geleverd in een decoratieve geschenkdoos, waardoor het een praktisch cadeau is voor iemand die graag kookt.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
