Laden...
ZWILLING Professional S 1001451 is een precisiemes voor groenten en garnering (schilmes, tourneermes) uit de Professional S-serie, volledig gesmeed uit één stuk speciaal roestvrij staal. Het korte, 10 cm lange Friodur-lemmet is ijsgehard voor duurzaamheid en nauwkeurig snijden; het zwarte handvat met klinknagels biedt een stevige grip bij fijn keukenwerk. Het mes is Made in Germany — geproduceerd in de Duitse Zwilling-fabriek.
Het hart van het mes is het lemmet van speciaal roestvrij staal uit Zwilling's eigen smeltproces, behandeld met het Friodur-ijsgehardingsproces. Dit hardingsproces verhoogt de hardheid en corrosiebestendigheid van het lemmet, terwijl het staal flexibel blijft en het lemmet lang scherp blijft. Het mes is gemaakt met Sigmaforge-technologie — gesmeed uit één stuk staal in plaats van uit plaatstaal gesneden (gestanst), wat zorgt voor meer stevigheid en een betere balans in de hand.
Het handvat is gemaakt van zwart kunststof en met klinknagels aan de angel van het mes bevestigd, voor een duurzame verbinding tussen lemmet en handgreep. Kenmerkend is de naadloze overgang van de krop naar het handvat — het ontbreken van kieren en oneffenheden maakt het mes gemakkelijk schoon te houden en voorkomt dat vuil zich op moeilijk bereikbare plaatsen ophoopt.
Met een lemmetlengte van 10 cm valt dit mes in de categorie voor nauwkeurig werk — schillen, groenten en fruit fijnsnijden en gerechten decoreren. De totale lengte is ongeveer 21 cm en het gewicht van slechts 65 g maakt het licht en prettig voor langdurig precisiewerk, in tegenstelling tot grotere koksmessen voor zwaardere taken.
Het mes is volledig gemaakt van staal — zowel het lemmet als de angel onder het handvat — wat de duurzaamheid van de constructie vergroot. Het product is gemaakt in de Duitse Zwilling-fabriek (Made in Germany), volgens de kwaliteitsnormen van het merk dat al generaties lang keukenmessen produceert.
Dit mes behoort tot de Professional S-serie van ZWILLING en kan worden gecombineerd met andere messen uit dezelfde lijn voor een samenhangende messenset met een uniforme handvatstijl. Door het korte lemmet van 10 cm vervangt het geen groter koksmes voor het snijden van grote groenten of vlees — het is een aanvulling voor nauwkeurig werk.
| Fabrikant | ZWILLING |
|---|---|
| Model | 1001451 |
| Serie | Professional S |
| Lengte lemmet | 10 cm |
| Totale lengte | ca. 21 cm |
| Materiaal lemmet | Speciaal roestvrij staal, ijsgehard (Friodur) |
| Productietechnologie | Sigmaforge — gesmeed uit één stuk staal |
| Materiaal handvat | Kunststof, bevestigd met klinknagels |
| Kleur handvat | Zwart |
| Gewicht mes | 65 g |
| Gewicht in verpakking | 0,2 kg |
| Vaatwasser | Niet aanbevolen |
| Land van productie | Duitsland |
| Afmetingen verpakking | 7,6 x 32,6 x 3,4 cm |
Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser — hoge temperaturen en reinigingsmiddelen kunnen het lemmet beschadigen en de bevestiging van het handvat verzwakken. Handwas en direct afdrogen na gebruik worden aanbevolen om corrosie te voorkomen en het lemmet langdurig scherp te houden.
Nee, de fabrikant raadt reinigen in de vaatwasser af. Was het mes met de hand en droog het meteen af om de scherpte van het lemmet en de duurzaamheid van het handvat te behouden.
Dit precisiemes heeft een lemmet van 10 cm en is bedoeld voor het schillen van groenten en fruit, fijnsnijden en het decoreren en garneren van gerechten — het vervangt geen groter koksmes.
Sigmaforge is een technologie waarbij het mes uit één stuk staal wordt gesmeed in plaats van uit een plaat te worden gesneden. Daardoor is het lemmet sterker en beter in balans in de hand.
Friodur is Zwilling's eigen proces voor het ijs-harden van het lemmet, dat de hardheid en corrosiebestendigheid verhoogt terwijl het staal flexibel blijft en lang scherp blijft.
Het mes zelf weegt 65 gram, waardoor het licht en comfortabel is voor langdurig precisiewerk.
Het ZWILLING Professional S 1001451-mes wordt in Duitsland geproduceerd (Made in Germany), volgens de kwaliteitsnormen van het merk Zwilling.
Het lemmet van 10 cm is veel korter dan dat van koksmessen, waardoor het geschikt is voor precies, fijn werk — schillen en decoreren — en niet voor het snijden van grote groenten of vlees.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
