Laden...
Thermometers en kookwekkers bij Premium Supply — kies uit 25 zorgvuldig geselecteerde producten van bekende merken: ThermoPro, Com-Four, TFA Dostmann, ThermoMaven, Meatmeet, WESTMARK. Gratis verzending, gratis retourneren binnen 14 dagen, kwaliteitsgarantie.
Een perfect gebakken steak, sappige kip en een veilige kerntemperatuur: met goede thermometers en kookwekkers heb je het in de hand. Je vindt hier insteekthermometers met snelle uitlezing en lcd-scherm (onder meer van DOQAUS), modellen met een lange kabelvoeler voor oven en barbecue, zoals de ThermoPro TP16 met ingebouwde timer, en klassieke kookwekkers.
Let bij een thermometer vooral op de meetsnelheid en het meetbereik. Goede modellen tonen de temperatuur binnen 2 à 3 seconden en meten van -50 tot ongeveer 300 °C. Voor de oven kies je een model met kabelvoeler en alarm: de voeler blijft in het vlees en je hoeft de ovendeur niet open te doen. Een inklapbare voeler en een magneet voor op de koelkast zijn handige extra's.
Een kookwekker is onmisbaar bij eieren, pasta of deeg dat moet rijzen, en voorkomt dat je gerecht aanbrandt terwijl je met iets anders bezig bent.
Een insteekthermometer met snelle uitlezing is ideaal voor steaks en de barbecue, als je even snel wilt meten. Voor de oven is een model met kabelvoeler en alarm handiger: de voeler blijft tijdens het hele braden in het vlees en de thermometer piept zodra de ingestelde kerntemperatuur is bereikt.
Als richtlijn: gevogelte 74 °C, varkensvlees 63 tot 71 °C, rundvlees medium ongeveer 57 tot 60 °C en vis 60 tot 63 °C. Thermometers met voorinstellingen hebben deze waarden al geprogrammeerd; je kiest alleen de vleessoort en de gewenste garing.
De voeler kun je altijd afspoelen of afnemen, maar dompel het hele apparaat alleen onder als de fabrikant de behuizing waterdicht noemt, bijvoorbeeld IPX7. Anders maak je de voeler schoon met een vochtig doekje en houd je het scherm droog. Een digitale thermometer hoort niet in de vaatwasser.
Ja, de meeste kabelvoelers kunnen tegen hoge temperaturen, vaak tot ongeveer 300 °C. Leid de kabel niet over een open vlam of hete grill en leg het display naast de barbecue, niet erin. Controleer het maximale bereik van voeler en kabel in de productspecificaties.
