Laden...
COCOBOSS CCBS-XSMCB is een grote snijplank (keukenplank) van massief acaciahout, met afmetingen van 42x30x2,5 cm. Dit type plank wordt ook wel een kops-houten snijplank, slagersblok of hakblok genoemd. Dankzij de kopse nerf (end-grain) beschermt de plank het lemmet van je mes en herstelt het hout zich na elke snede. De ingebouwde sapgeul en antislipvoetjes maken dagelijks snijden van vlees, groenten, brood en kaas gemakkelijker.
De COCOBOSS-plank is gemaakt van massief acaciahout, gerangschikt in een uniek patroon van kopse nerven. Door deze constructie lopen de houtvezels verticaal ten opzichte van het snijoppervlak. Het lemmet glijdt daardoor tussen de vezels in plaats van ze dwars door te snijden, wat de snede effectief beschermt tegen voortijdig bot worden. Daarnaast kan het hout zich na sneden gedeeltelijk zelf herstellen, waardoor de plank langer meegaat.
Langs de rand van de plank loopt een geul die sap opvangt en tot ca. 100 ml vloeistof kan bevatten. Zo blijft het keukenblad beschermd tegen morsen tijdens het snijden van sappig vlees, fruit of groenten. De plank is voorzien van antislipvoetjes die verschuiven tijdens het werk voorkomen. De ingebouwde handgreep maakt het bovendien gemakkelijker om de plank te dragen en rechtop op te bergen.
Acaciahout heeft van nature eigenschappen die de groei van bacteriën op het oppervlak beperken, waardoor het een goede materiaalkeuze is voor contact met voedsel. De plank is 2,5 cm dik en stevig genoeg om intensief dagelijks gebruik te doorstaan zonder krom te trekken of te barsten.
De plank is geschikt voor het snijden van zowel rauw vlees en vis als groenten, brood en kaas. Zoals bij elke houten plank kun je overwegen aparte planken te gebruiken voor rauwe producten en producten die klaar zijn om te eten, om hygiënisch voedsel te bereiden.
| Fabrikant | COCOBOSS |
|---|---|
| Model | CCBS-XSMCB |
| Materiaal | Acaciahout (kopse nerf) |
| Afmetingen | 42 x 30 x 2,5 cm (l x b x dikte) |
| Gewicht | ca. 2,12 kg |
| Kleur | Natuurlijk acaciahout |
| Vorm | Rechthoekig |
| Sapgeul | Ja, ca. 100 ml |
| Antislipvoetjes | Ja |
| Handgreep | Ingebouwd |
| Vaatwasser | Niet aanbevolen — met de hand afwassen |
Was de plank niet in de vaatwasser — hoge temperaturen en vocht kunnen het hout laten barsten of kromtrekken. Droog het oppervlak na elke wasbeurt goed af om overmatige vochtopname te voorkomen. Door het hout regelmatig met minerale olie te behandelen, blijft het lange tijd in goede conditie.
Nee, afwassen met de hand met warm water en afwasmiddel wordt aanbevolen. Hoge temperaturen en langdurig vocht in de vaatwasser kunnen massief hout krom laten trekken of doen barsten.
De fabrikant adviseert het oppervlak ongeveer elke 3 weken te behandelen met minerale olie voor houten snijplanken. Zo blijft het hout in goede conditie en droogt het niet uit.
Het grote oppervlak van 42x30 cm is geschikt voor het snijden van vlees, groenten, brood, kaas en andere voedingsmiddelen, zowel in de thuiskeuken als in de professionele keuken.
Bij een plank met kopse nerf lopen de houtvezels verticaal in plaats van horizontaal ten opzichte van het snijoppervlak. Het lemmet glijdt tussen de vezels, wat de snede beschermt en de levensduur van messen verlengt.
De geul rondom de plank vangt sap en vocht op dat vrijkomt tijdens het snijden van vlees, fruit of groenten. De geul kan ca. 100 ml vloeistof bevatten en beschermt het aanrecht tegen vuil.
Ja, de plank is voorzien van antislipvoetjes die voorkomen dat hij tijdens het snijden over het keukenblad verschuift.
De plank is 2,5 cm dik en weegt ca. 2,12 kg. Dat zorgt voor stabiliteit en weerstand tegen kromtrekken, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
