Laden...
ECHTWERK EW-MB-1360 is een functionele 3-in-1-keukenset met een grote snijplank van acaciahout, een koksmes van roestvrij staal en een ingebouwde messenslijper. De stevige snijplank voor vlees, groenten en fruit heeft een sapgeul; het keukenmes is 20 cm lang en heeft een ergonomisch handvat. Ideaal voor dagelijkse maaltijdbereiding, het snijden van vlees en vleeswaren en het serveren van gerechten aan tafel.
De ECHTWERK-snijplank is gemaakt van acaciahout, een houtsoort die in de keuken wordt gewaardeerd om zijn hardheid, dichte nerfstructuur en natuurlijke vochtbestendigheid. Het grote oppervlak van 41,5 × 35,8 cm en de dikte van 3,5 cm bieden voldoende ruimte om grotere stukken vlees of meerdere groenten tegelijk te snijden, zonder dat voedsel gemakkelijk over de rand schuift. Aan de voorrand zit een sapgeul die het sap opvangt dat vrijkomt bij het snijden van vlees, vis of sappig fruit — zo blijft het keukenblad schoon en gaat opruimen na het koken sneller.
De set bevat een keukenmes met een lemmetlengte van 20 cm, gemaakt van gelegeerd roestvrij staal X30Cr13 — een materiaal dat dankzij zijn goede hardheid en corrosiebestendigheid in professionele keukenmessen wordt gebruikt. Het veelzijdige koksmes is geschikt voor het schoonmaken en snijden van vis, vlees, fruit en groenten. Het ergonomisch gevormde handvat zorgt voor een stabiele en veilige grip, ook tijdens langere kooksessies, en verkleint het risico dat je hand wegglijdt tijdens het snijden.
De ECHTWERK-plank is meer dan alleen een snijoppervlak: hij heeft een geïntegreerde messenslijper, zodat je het mes snel kunt bijslijpen zonder een aparte slijpsteen of aanzetstaal te pakken. Dit is een praktische oplossing voor wie het mes bij dagelijks koken scherp wil houden — haal het lemmet een paar keer door de slijper om de snijprestaties te herstellen, voordat snijden moeilijker en minder precies wordt.
De set is in de eerste plaats bedoeld voor het snijden van vlees, maar is ook geschikt voor het bereiden van vis, groenten en fruit. De grote, stabiele plank en het scherpe mes van 20 cm maken het portioneren van grotere stukken vlees en fileren eenvoudiger, terwijl de sapgeul het aanrecht netjes houdt. Dankzij de stevige constructie is de set geschikt voor zowel dagelijks koken als het bereiden van gerechten voor grotere gelegenheden.
De plank en het mes vormen samen de ECHTWERK EW-MB-1360-set en zijn vooral handig in combinatie — de plank heeft afmetingen die prettig passen bij het meegeleverde mes van 20 cm. Je kunt de plank ook afzonderlijk gebruiken voor het snijden van allerlei etenswaren, en het mes is eveneens geschikt voor gebruik op andere keukenplanken. De set bevat geen extra messen of accessoires naast de genoemde onderdelen.
| Fabrikant | ECHTWERK |
|---|---|
| Model | EW-MB-1360 |
| Kleur | Zilver / houtkleur |
| Materiaal plank | Acaciahout |
| Materiaal mes | Gelegeerd roestvrij staal X30Cr13 |
| Lemmetlengte | 20 cm |
| Afmetingen plank (b × h × l) | 41,5 × 3,5 × 35,8 cm |
| Gewicht van de set | 2,26 kg |
| Vorm van de plank | Rechthoekig |
| Aantal onderdelen | 1 set (plank + mes) |
| Gebruik | Vlees, vis, groenten en fruit snijden |
Was de houten plank bij voorkeur met de hand en droog hem na elk gebruik goed af om uitzetten en barsten van het hout te voorkomen. Bewaar het mes buiten het bereik van kinderen en veeg het na het wassen meteen droog om puntcorrosie op het lemmet te voorkomen. Wrijf het hout af en toe in met minerale voedingsolie; dit verlengt de levensduur van de plank en voorkomt uitdroging.
Het wordt afgeraden de acaciahouten plank in de vaatwasser te doen — hoge temperaturen en langdurig contact met water kunnen het hout laten barsten of kromtrekken. Was de plank met de hand met warm water en droog hem snel af.
Het lemmet is gemaakt van gelegeerd roestvrij staal X30Cr13, dat voor keukenmessen wordt gebruikt vanwege de goede hardheid en corrosiebestendigheid en omdat het gemakkelijk te slijpen is.
Dat hangt af van hoe intensief je het mes gebruikt — bij dagelijks koken is het voldoende om het eens per week of twee een paar keer door de slijper te halen wanneer het bot begint te worden.
De plank is 41,5 × 35,8 cm groot en 3,5 cm dik. Dat biedt veel werkruimte, ook voor het snijden van grotere stukken vlees.
Ja, de geul langs de rand van de plank vangt het sap op dat tijdens het snijden uit vlees, vis en fruit vrijkomt. Zo blijft het keukenblad droog en schoon.
Het mes met een lemmetlengte van 20 cm is geschikt voor de meeste groenten en fruit. Voor zeer harde groenten, zoals een harde pompoen, is een zwaarder hakmes geschikter.
De set weegt 2,26 kg, waardoor de plank stabiel blijft en tijdens het snijden niet verschuift.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
