Laden...
XINZUO BLM02 is een snijplank van massief essenhout, gemaakt met de Hirnholz-techniek (kopshout). Dit praktische hakblok voor in de keuken is geschikt voor vlees, vis, groenten, brood en fruit — met geïntegreerde handgrepen aan de zijkanten, een sapgeul en antislipvoetjes. De lichtbruine houtkleur met zichtbare nerven geeft elke keuken een elegante, natuurlijke uitstraling.
De BLM02-plank is gemaakt van massief essenhout — een zeer hard en sterk materiaal dat goed bestand is tegen vocht en wisselende temperaturen en niet snel vervormt. Essen onderscheidt zich ook door zijn fraaie uiterlijk: de lichte, warme kleur en duidelijke houtnerf geven de keuken een elegante, natuurlijke uitstraling, anders dan de meer gangbare planken van acacia- of bamboehout.
De plank is gemaakt met de Hirnholz-techniek — het hout is dwars op de vezels gezaagd, zodat de snijrand van het mes tussen de houtvezels komt in plaats van ze door te snijden. Nadat het mes is weggehaald, sluiten de vezels zich gedeeltelijk, waardoor de snijrand van het mes langer scherp blijft en de plank minder snel insnijdt dan traditionele planken die langs de nerf zijn gezaagd. Ook is een uniek proces gebruikt om de houten delen te verbinden en de constructie dichter te maken, wat de krasbestendigheid verder verhoogt.
De fabrikant beveelt de plank aan voor het snijden van vlees, vis, groenten, brood en fruit. Het formaat van 35 × 25 cm biedt voldoende ruimte om een maaltijd voor meerdere personen te portioneren en is tegelijk compact genoeg om gemakkelijk op het aanrecht of in een keukenkastje te passen. De dikte van 2,55 cm zorgt voor stabiliteit bij het snijden van hardere producten.
Langs de rand van de plank loopt een sapgeul die vloeistoffen opvangt die vrijkomen bij het snijden van vlees, vis of fruit. Aan beide zijden zijn geïntegreerde handgrepen aangebracht, zodat je de plank gemakkelijk kunt verplaatsen en gesneden ingrediënten rechtstreeks in een pan of kom kunt schuiven. De onderkant is bovendien voorzien van antislipvoetjes voor stabiliteit tijdens het werken.
Dankzij de hoge dichtheid van het essenhout en de verdichte constructie is de plank krasbestendig en geschikt voor dagelijks gebruik. De antislipvoetjes aan de onderkant houden hem stevig op het aanrecht, ook tijdens intensief snijden. Het gewicht van 1,6 kg draagt bovendien bij aan de stabiliteit van de constructie.
De plank is geschikt voor elk type keukenmes — van koolstofstaal, roestvrij staal en keramiek. Hij is niet geschikt voor de vaatwasser (zie het gedeelte over onderhoud) of voor contact met zeer hete pannen die rechtstreeks uit de oven komen.
| Fabrikant | XINZUO (YangJiang XinZuo Industry & Trade Co., Ltd.) |
|---|---|
| Model | BLM02 |
| Materiaal | Essenhout (Hirnholz) |
| Kleur | Lichtbruin |
| Vorm | Rechthoekig |
| Productafmetingen (b × h × l) | 25 × 2,55 × 35 cm |
| Productgewicht | 1,6 kg |
| Gewicht met verpakking | 1,94 kg |
| Gebruik | Vlees, vis, groenten, brood, fruit |
| Extra kenmerken | Antislipvoetjes, geïntegreerde handgrepen, sapgeul |
| Vaatwasserbestendig | Niet aanbevolen |
De fabrikant raadt af de plank in de vaatwasser te reinigen — was hem bij voorkeur direct na gebruik met de hand en droog hem goed af. Na 1–2 maanden gebruik kun je het oppervlak behandelen met olijfolie of walnotenolie. Dit beschermt het hout tegen uitdrogen en barsten en verlengt de levensduur van de plank.
Essen is hard en sterk, heeft een lichte kleur en een duidelijke houtnerf — de uitstraling verschilt van de donkerdere acaciahouten planken, terwijl de hoge duurzaamheid vergelijkbaar is.
Nee, de fabrikant raadt reinigen in de vaatwasser af vanwege het risico dat het hout vervormt of barst. Met de hand wassen met warm water, direct na gebruik, wordt aanbevolen.
De fabrikant beveelt de plank aan voor vlees, vis, groenten, brood en fruit — een veelzijdige plank voor de meeste dagelijkse keukentaken.
Bij een Hirnholz-plank is het hout dwars op de nerf gezaagd, zodat de snijrand van het mes tussen de vezels komt in plaats van ze door te snijden. Het mes blijft langer scherp en de plank snijdt minder snel in.
Behandel het oppervlak na 1–2 maanden gebruik met olijfolie of walnotenolie. Regelmatig oliën voorkomt dat het hout uitdroogt en barst.
De plank meet 35 × 25 cm, is 2,55 cm dik en weegt 1,6 kg — een handzaam formaat voor dagelijks snijwerk.
De sapgeul vangt vloeistoffen op die vrijkomen bij het snijden van vlees, vis of fruit, zodat het sap niet op het aanrecht loopt.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
