Laden...
F. DICK 7136000 is een professionele slijpsteen voor messen (waterslijpsteen) met twee korrelgroottes in één gereedschap. Met deze slijper / wetsteen / slijpsteen van 20 × 5 × 2,5 cm kunt u zowel een beschadigde snede egaliseren en slijpen als deze afwerken tot een gladde, scherpe snede. De set bevat een hoekgeleider die helpt de juiste slijphoek aan te houden.
De oranje zijde van de steen met korrel 360 gebruikt u als eerste. Deze is bedoeld om oneffenheden aan de snede weg te slijpen en een zeer bot mes opnieuw te slijpen. In deze fase brengt u de basisvorm en hoek van de snede aan en verwijdert u eerdere beschadigingen of oneffenheden die tijdens het gebruik zijn ontstaan.
De witte zijde met korrel 1000 gebruikt u in de tweede fase om de snede na het werk met de grovere zijde fijn te slijpen en te polijsten. Zo krijgt het mes een gladde, nauwkeurige en duurzame scherpte, geschikt voor dagelijks snijwerk in de keuken.
Laat de steen voor het slijpen ongeveer 5–10 minuten in water weken. Dit is essentieel voor een goede werking van de wetsteen: het water zorgt voor voldoende smering tijdens het slijpen en voorkomt dat de snede oververhit raakt.
Bij de steen wordt een hoekgeleider (Winkelhalter) geleverd, die helpt om een constante, herhaalbare slijphoek aan te houden. Dit is vooral handig voor wie net leert messen met de hand op een steen te slijpen. Zo wordt het resultaat gelijkmatiger over de volledige lengte van het mes.
| Fabrikant | F. DICK |
|---|---|
| Model | 7136000 |
| Korrel | 360 (grof) / 1000 (afwerking) |
| Afmetingen | 20 × 5 × 2,5 cm (l × b × h) |
| Gewicht | 0,647 kg |
| Kleur | Wit, oranjerood |
| Inbegrepen | Hoekgeleider om de slijphoek vast te houden |
Week de steen altijd voor gebruik — slijpen op een droge steen verkort de levensduur en verslechtert het slijpresultaat. Spoel de steen na gebruik af om metaaldeeltjes te verwijderen en laat hem aan de lucht drogen, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen. Wees voorzichtig tijdens het slijpen — het mes blijft gedurende het hele proces scherp.
Begin met de oranje zijde met korrel 360 — deze is bedoeld om oneffenheden te verwijderen en een bot mes opnieuw te slijpen. Gebruik de witte zijde (1000 grit) aan het einde om de snede te polijsten.
Ja, week de steen voor het slijpen 5–10 minuten in water — dit is nodig voor een goede werking van de wetsteen.
Met de hoekgeleider houdt u tijdens het bewegen van het mes over de steen een constante slijphoek aan. Dat zorgt voor een gelijkmatiger resultaat, vooral voor wie leert messen met de hand te slijpen.
De steen meet 20 × 5 × 2,5 cm en weegt 0,647 kg, wat een stabiel werkoppervlak biedt.
Ja, de zijde met korrel 360 is juist bedoeld om oneffenheden weg te slijpen en zeer botte messen opnieuw te slijpen.
Spoel de steen na gebruik af onder stromend water om metaaldeeltjes te verwijderen en laat hem vervolgens aan de lucht drogen, uit de buurt van warmtebronnen.
Ja, de dubbelzijdige korrel 360/1000 is geschikt voor het slijpen van keukenmessen, fileermessen en andere messen die nauwkeurig slijpen en polijsten van de snede nodig hebben.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
