Laden...
KNIFEPLANET is een professionele slijpsteenset voor messen, bestaande uit twee dubbelzijdige slijpstenen met korrel 400/1000 en 3000/8000. De slijpsteen voor messen maakt het mogelijk om zelfs sterk botte messen weer scherp te maken en de snede af te werken tot scheermesscherpe precisie. De set bevat ook een vlaksteen, een bamboe basis en 2 antislip rubberen matjes, die het slijpen stabiel en veilig maken.
De set bevat twee dubbelzijdige slijpstenen. De zijde met korrel 400 wordt gebruikt voor het voorslijpen van sterk botte of beschadigde messen; de zijde met korrel 1000 egaliseert en verwijdert bramen die na het grovere slijpen zijn ontstaan. De tweede steen, met korrel 3000/8000, is bedoeld voor het polijsten en de uiteindelijke afwerking van de snede: zijde 3000 maakt het mes scherp en zijde 8000 zorgt voor een vrijwel spiegelgladde, scheermesscherpe snede. Deze combinatie van vier korrels op twee stenen bestrijkt de volledige slijpbeurt, van de eerste bewerking tot de eindpolijsting.
2 antislip rubberen matjes en de bamboe houder, waarop je de steen tijdens het werk stevig kunt neerzetten, zorgen voor veiligheid tijdens het slijpen. Daardoor verschuift of glijdt de steen niet over het werkblad, wat het risico verkleint dat je hand tijdens het slijpen gevaarlijk in de richting van de snede wegglijdt.
De set bevat bovendien een vlaksteen (flattening stone), waarmee je het oppervlak van de slijpstenen weer perfect vlak maakt wanneer ze na verloop van tijd ongelijkmatig slijten. Zonder regelmatig vlakken verliest de slijpsteen zijn effectiviteit en kan de geslepen snede ongelijk worden — met de meegeleverde steen voorkom je dit in enkele minuten.
Bij aankoop krijg je toegang tot instructiemateriaal: artikelen en video's waarin de juiste techniek voor het slijpen van messen wordt getoond. Dit is een handige aanvulling op de set voor mensen die net beginnen met het zelf onderhouden van hun messen en veelgemaakte fouten bij de eerste slijpbeurt willen voorkomen.
De set is geschikt voor het slijpen van keukenmessen, jachtmessen en andere stalen messen die regelmatig onderhoud van de snede nodig hebben. Hij is niet bedoeld voor het slijpen van gereedschap van hardmetaal of voor machinaal, geautomatiseerd slijpen — dit is een set voor handmatig en nauwkeurig slijpen.
| Fabrikant | KNIFEPLANET |
|---|---|
| Model | S41 |
| Korrel van de stenen | 400/1000 en 3000/8000 |
| Materiaal van de stenen | Slijpsteen (whetstone) |
| Basis | Bamboe |
| Antislipmatjes | 2 stuks, rubber |
| Vlaksteen | Ja, inbegrepen |
| Afmetingen van één steen | ca. 18 x 6 x 3 cm |
| Gewicht van de set | ca. 2,5 kg |
Wees voorzichtig tijdens het slijpen — je werkt met een scherp snijgereedschap. Droog de stenen na gebruik af en bewaar ze op een droge plaats om barsten of ongelijkmatige slijtage te voorkomen. Door de stenen regelmatig te vlakken, gaan ze langer mee.
De set bevat twee dubbelzijdige stenen met korrel 400/1000 en 3000/8000, waarmee je een volledige slijpbeurt uitvoert, van grof slijpen tot de uiteindelijke polijsting.
De vlaksteen herstelt het vlakke oppervlak van de slijpstenen, die na verloop van tijd ongelijkmatig slijten, waardoor je effectiever kunt slijpen.
Ja, de bamboe basis en 2 antislip rubberen matjes stabiliseren de steen en verkleinen de kans dat hij tijdens het slijpen verschuift.
Ja, bij de set krijg je toegang tot instructiemateriaal waarin de juiste techniek voor het slijpen van messen wordt getoond.
De set is geschikt voor het slijpen van keukenmessen, jachtmessen en andere stalen messen die regelmatig onderhoud nodig hebben.
De complete set met stenen, basis en matjes weegt ongeveer 2,5 kg.
Ja, waterstenen moeten doorgaans vóór gebruik in water worden geweekt — de precieze tijd hangt af van de korrel van de steen.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
