Laden...
WMF Gourmet is een keramische messenslijper met een tweetraps slijpsysteem en een veilige behuizing van roestvrij staal. Dit apparaat, ook wel messenslijpmachine of keukenslijper genoemd, is voorzien van keramische slijpschijven voor zowel grof als fijn slijpen. Dankzij het compacte formaat van 22,3 x 6 x 8,5 cm past hij in elke keukenlade.
De WMF Gourmet-slijper heeft twee slijptrappen — de eerste voor het grof slijpen, waarmee de geometrie van een sterk bot mes wordt hersteld, en de tweede voor fijn slijpen, waarmee de snede zijn uiteindelijke scherpte krijgt. Zo stem je het slijpen af op de staat van het mes: van grondig herstel van een beschadigde snede tot het licht bijwerken van een dagelijks gebruikt mes.
Het hart van het apparaat bestaat uit keramische slijpschijven, die gecontroleerd materiaal van de snede verwijderen en zo de oorspronkelijke scherpte herstellen. Keramiek is milder voor het staal van het mes dan stalen slijpers, waardoor bij regelmatig gebruik het risico op overmatig afslijten van de snede kleiner is.
De behuizing heeft een speciale mesgeleider die het lemmet tijdens het trekken langs de slijpschijven in een vaste, juiste hoek houdt. Daardoor is slijpen veiliger dan met een wetsteen: de hand die het mes vasthoudt wordt geleid en het risico dat het lemmet wegglijdt is kleiner.
De slijper is uitsluitend bedoeld voor messen met een rechte snede. Hij is niet geschikt voor messen met een golvend (gekarteld) lemmet — slijpen daarvan kan zowel de keramische schijven als het mes zelf beschadigen. Hij is wel geschikt voor de meeste keukenmessen, zoals koks-, universele en groentemessen met een gladde snijkant.
| Fabrikant | WMF |
|---|---|
| Model | 18.7651.6030 |
| Introductiejaar | 2021 |
| Afmetingen | 22,3 x 6 x 8,5 cm |
| Gewicht | 0,36 kg |
| Materiaal | Roestvrij staal, keramische slijpschijven |
| Kleur | Zilver |
| Aantal slijptrappen | 2 (grof en fijn) |
| Geschikt voor | Messen met een rechte snede |
| Aantal in verpakking | 1 stuk |
Bewaar de slijper op een droge plek, uit de buurt van vocht, om corrosie van de stalen onderdelen te voorkomen. Houd het mes tijdens het slijpen stevig vast en wees voorzichtig met de scherpe snede. Gebruik het apparaat niet voor gekartelde messen of ander gereedschap dan keukenmessen met een rechte snede.
Nee, de WMF Gourmet-slijper is uitsluitend bedoeld voor messen met een rechte snede. Het slijpen van messen met een golvend (gekarteld) lemmet kan zowel de keramische schijven als het mes zelf beschadigen.
De eerste trap is bedoeld voor grof slijpen — het herstellen van een sterk botte snede. De tweede is voor fijn slijpen, waarmee het lemmet zijn uiteindelijke gladheid en scherpte krijgt.
Meestal zijn enkele halen door elk van de twee trappen voldoende. Hoe bot het mes is, bepaalt hoeveel herhalingen nodig zijn — een sterk beschadigde snede kan langer grof slijpen vereisen.
Nee, keramische schijven werken milder dan stalen slijpers en verwijderen materiaal gecontroleerd, waardoor bij regelmatig gebruik overmatige slijtage van de snede wordt beperkt.
Het apparaat heeft een compact formaat van 22,3 x 6 x 8,5 cm en weegt 0,36 kg, zodat het gemakkelijk in een keukenlade past.
Nee, dit is een mechanisch apparaat dat zonder batterijen of stroom werkt — slijpen gebeurt door het mes met de hand langs de keramische schijven te halen.
Bewaar hem op een droge plek, bij voorkeur in een keukenlade en uit de buurt van vocht. De roestvrijstalen behuizing is corrosiebestendig, maar vocht vermijden verlengt de levensduur van de keramische schijven.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
