Laden...
GRÄWE is een gerenommeerd Duits merk van keukenaccessoires. De professionele slijpstaal met een lengte van 25 cm en een hardheid van 60 HRC (±1) zorgt voor het snel opfrissen van de snede van dagelijkse keukenmessen. Het ergonomische kunststof handvat geeft een stevige grip en comfortabel gebruik.
Een hardheid van 60 HRC is een waarde die typisch is voor professionele slijpstalen. Hiermee kan de snede van messen met een hardheid tot 56-58 HRC (typisch voor Europese messen) effectief worden opgefrist zonder risico op beschadiging van de slijpstaal.
De lange staaf van 25 cm maakt het slijpen van messen met een lemmet tot 24 cm mogelijk — dus alle gangbare keukenmessen, inclusief grote koksmessen van 20-22 cm.
Het ergonomisch gevormde kunststof handvat ligt stevig in de hand en glijdt niet weg bij natte handen. Het antislip-oppervlak elimineert het risico dat het tijdens het slijpen uit je hand glipt.
De slijpstaal vervangt geen volledige slijpbeurt met een wetsteen, maar is uitstekend geschikt voor het dagelijks opfrissen van de snede. Fris na elk intensief gebruik van het mes de snede op met de slijpstaal — zo houd je een constante scherpte zonder dat een volledige slijpbeurt nodig is.
GRÄWE produceert al tientallen jaren keukenaccessoires van hoge kwaliteit. De producten van het merk worden gebruikt in Duitse huishoudens en restaurants.
Ideaal voor kookliefhebbers, voor mensen die Duitse kwaliteit waarderen, voor thuiskoks en als cadeau voor iemand die net begint met koken.
| Fabrikant | GRÄWE |
|---|---|
| ASIN | B001IX05JY |
| Lengte staaf | 25 cm |
| Hardheid | 60 HRC (±1) |
| Materiaal staaf | gehard legeringsstaal |
| Materiaal handvat | ergonomisch kunststof |
| Antislip | ja |
| Kleur | zwart |
| Herkomst | Duitsland |
| Gewicht | 0,24 kg |
Keukenaccessoires zijn voorwerpen voor dagelijks gebruik die rechtstreeks in contact komen met voedsel. Daarom is hun kwaliteit, gemak van reiniging en weerstand tegen corrosie zo belangrijk. We raden aan om ze na elke maaltijd regelmatig te wassen en de staat van de snede en beschermlagen periodiek te controleren.
Een kwaliteitsvol keukenproduct gaat bij goed onderhoud jarenlang mee. Handwas met warm water en een mild reinigingsmiddel is meestal effectiever dan agressieve vaatwasprogramma's. Na het wassen wordt aangeraden om het product grondig af te drogen met een doek, om vlekken en kalkaanslag te voorkomen.
Veiligheidsregels vormen de basis van het werken in de keuken. Bewaar scherpe voorwerpen op een veilige plek, buiten bereik van kleine kinderen. Controleer voor elk gebruik de staat van het accessoire — vervang een beschadigd voorwerp onmiddellijk, om jezelf en huisgenoten niet aan snijwonden bloot te stellen.
De moderne keuken combineert traditionele regionale gerechten met eigentijdse culinaire trends. Of je nu de stamppot van oma bereidt of experimenteert met de Aziatische keuken, kwaliteitsvolle keukenaccessoires maken elke taak eenvoudiger. Investeren in gerenommeerde merken is een investering in honderden maaltijden die je voor familie en gasten zult bereiden.
Roestvrij staal 18/10 (chroom-nikkel), damaststaal VG-10, beuken- en bamboehout — dit zijn materialen die door generaties koks zijn beproefd. Goed bestek van 18/10-staal doorstaat honderden vaatwascycli zonder zijn glans te verliezen. Een stalen damastmes behoudt zijn scherpte gedurende vele maanden van normaal gebruik.
Een esthetische afwerking van keukenaccessoires verhoogt de kwaliteit van elke maaltijd. Elegant bestek op de gezinstafel, een designblok voor messen op een zichtbare plek, een houten snijplank met een natuurlijk patroon — dit zijn details die een gevoel van huiselijke warmte creëren en graag worden opgemerkt door gasten.
Ja, maar voor Japanse VG10-messen (HRC 60+) raden we speciale keramische slijpstalen aan. De stalen GRÄWE is ideaal voor typische Europese messen met een hardheid van 56-58 HRC.
Houd de slijpstaal verticaal, plaats het mes onder een hoek van ongeveer 20° en trek het lemmet omlaag langs de staaf. Herhaal dit 5-10 keer aan elke kant.
Nee, de stalen slijpstaal dient voor het dagelijks opfrissen van de snede. Het volledig slijpen van een bot mes gebeurt met watersteen (korrel 1000-3000).
Het volstaat om de staaf na elk gebruik met een droge doek af te vegen. Was hem niet in de vaatwasser — hoge temperaturen kunnen het handvat beschadigen.
Na langdurig gebruik (jaren) kunnen de groeven van de stalen slijpstaal afstompen. Dit is normale slijtage — vervang de slijpstaal door een nieuwe om de volledige effectiviteit te behouden.
Nee, de slijpstaal werkt alleen op gladde lemmeten. Gekartelde messen (voor brood, tomaten) vereisen speciale slijpstalen.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
