Laden...
PAUDIN C3U is een Santokumes met een lemmetlengte van 17 cm, gesmeed uit 67-laags Japans Damaststaal met een snijkern van VG10-staal. Dit is een veelzijdig keukenmes dat de eigenschappen van een koksmes en een groentemes combineert, met een hardheid van 62+ HRC en een ergonomisch G10-handvat. Ideaal voor vlees, vis, sushi, sashimi en groenten.
Het lemmet van het PAUDIN-mes is vakkundig gesmeed uit 67 lagen staal, met een snijkern gemaakt van Japans VG10-staal. Het karakteristieke patroon op het lemmet is niet lasergegraveerd — het ontstaat op natuurlijke wijze tijdens het warmtebehandelingsproces, het herhaaldelijk vouwen en smeden van de koolstofstaallagen. Hierdoor heeft elk lemmet een uniek, natuurlijk patroon.
De hoge hardheid van 62+ HRC zorgt voor langdurige snijprestaties en weerstand tegen roest en vlekken. Dankzij de legendarische kwaliteit van het Japanse staal houdt het Santokumes lang een scherpe snede, zonder dat vaak slijpen nodig is — en het uitstekende scherptebehoud is een van de belangrijkste voordelen van dit type staal.
Het perfect uitgebalanceerde mes is uitgerust met een ergonomisch gevormd handvat van G10-materiaal, dat werken zonder handvermoeidheid mogelijk maakt. Dankzij de symmetrische vorm van het handvat en de dubbelzijdige slijping van het lemmet is het mes even comfortabel voor rechts- en linkshandigen. De innovatieve ergonomie van het handvat en de uitstekende gewichtsverdeling zorgen voor comfortabel en efficiënt werken in de keuken.
De dubbele slijphoek van 15° aan elke zijde zorgt voor een uitzonderlijke scherpte van het lemmet. Dankzij het Damaststaal kan het lemmet nog scherper worden geslepen en behoudt het langer zijn maximale scherpte. Het goed gesmede, gladde lemmet biedt bovendien uitstekende antiaanbakeigenschappen, waardoor gesneden producten minder aan het lemmet blijven kleven.
Het Santokumes is geschikt voor het snijden van vlees, vis, sushi, sashimi en groenten — het combineert de functies van een koksmes en een groentemes. Het is niet bedoeld voor het snijden van diepvriesproducten, botten of harde niet-culinaire materialen, wat de dunne, scherpe snede zou kunnen beschadigen.
| Fabrikant | PAUDIN |
|---|---|
| Model | C3U |
| Type mes | Santoku |
| Lemmetlengte | 17 cm |
| Materiaal lemmet | Damaststaal, 67 lagen, VG10-kern |
| Hardheid staal | 62+ HRC |
| Slijphoek | 15° (dubbelzijdig) |
| Constructie | Gesmeed |
| Materiaal handvat | G10 |
| Vaatwasserbestendig | Ja |
| Gewicht mes | 350 g |
| Verpakkingsafmetingen | 8,7 × 37,7 × 3,1 cm |
Het mes is zeer scherp — wees voorzichtig tijdens het snijden en opbergen. Hoewel het mes in de vaatwasser kan, wordt voor het behoud van langdurige scherpte en esthetiek van het lemmet handwas aanbevolen. Bewaar het mes buiten bereik van kinderen.
Ja, de fabrikant verklaart dat het mes in de vaatwasser kan, hoewel voor het behoud van langdurige scherpte handwas wordt aanbevolen.
Het lemmet heeft een hardheid van 62+ HRC, een hoog resultaat dat zorgt voor langdurige scherpte en goed scherptebehoud.
Het lemmet is gemaakt van 67 lagen Damaststaal met een VG10-kern, wat zorgt voor hogere hardheid, scherpte en duurzaamheid van de snede in vergelijking met het standaard roestvrij staal dat in goedkopere messen wordt gebruikt.
Ja, dankzij het symmetrische handvat en de dubbelzijdige slijping van het lemmet is het mes even comfortabel voor rechts- en linkshandigen.
Het Santokumes is geschikt voor het snijden van vlees, vis, sushi, sashimi en groenten — het is een veelzijdig mes dat de toepassingen van een koksmes en een groentemes combineert.
Nee, het patroon op het lemmet ontstaat op natuurlijke wijze tijdens het herhaaldelijk vouwen en smeden van de staallagen, en niet door lasergravure.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
