Laden...
WILDMOK Keukenmes is een veelzijdig keukenmes met een lemmetlengte van 12,7 cm, gemaakt van Duits koolstofstaal met een hardheid van 56–58 HRC. Dit universele mes is geschikt voor het snijden van groenten, fruit, broodjes en kaas, maar ook voor het fileren van vis en het portioneren van vlees. Het handvat van Pakkawood zorgt tijdens het dagelijks koken voor een stevige, comfortabele grip.
Het lemmet is gemaakt van Duits koolstofstaal met een hardheid van 56–58 HRC. Dit zorgt voor een hoge duurzaamheid, langdurige scherpte en weerstand tegen vlekken en corrosie. Door deze hardheid behoort het mes tot het segment professionele keukenmessen die bestand zijn tegen intensief dagelijks gebruik.
De snijrand is enkelzijdig geslepen onder een hoek van 15° en met de hand gepolijst, wat zorgt voor een scherpe, gladde snede. De satijnen afwerking van het lemmet benadrukt bovendien de nauwkeurige afwerking en helpt het mes langer scherp te houden bij regelmatig gebruik.
Het handvat van zwart Pakkawood biedt een duurzame, comfortabele grip en vermindert de belasting van de pols tijdens langer werk in de keuken. Het houtachtige materiaal van het handvat brengt het gewicht van het lemmet in balans, zodat het mes goed uitgebalanceerd is. De structuur beperkt bovendien het wegglijden van de hand, zelfs met natte handen.
Het mes is vervaardigd met de techniek van smeden (Geschmiedet), wat het lemmet sterker maakt dan dat van gestanste messen. Deze constructie zorgt voor stabiliteit tijdens intensief snijden van hardere groenten of vlees.
Het mes wordt als los gereedschap verkocht, zonder etui of messenblok. U kunt het in een lade bewaren met een lemmetbeschermer, of samen met andere keukenmessen op een magneetstrip hangen.
| Fabrikant | WILDMOK |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes (5 inch) |
| Materiaal lemmet | Koolstofstaal (Duits) |
| Hardheid lemmet | 56–58 HRC |
| Materiaal handvat | Pakkawood |
| Kleur | Zwart |
| Constructie | Gesmeed |
| Slijphoek lemmet | 15° (enkelzijdig) |
| Lemmetlengte | 12,7 cm |
| Totale lengte | 24 cm |
| Gewicht | 110 g |
| Vaatwasmachinebestendig | Niet aanbevolen (met de hand afwassen) |
Het wordt aanbevolen het mes met de hand af te wassen. Afwassen in de vaatwasser kan het handvat verzwakken en het lemmet sneller bot maken. Droog het mes na iedere afwas grondig af om corrosie van het lemmet te voorkomen. Bewaar het buiten bereik van kinderen, bij voorkeur met een beschermkap over het lemmet.
Het universele mes met een lengte van 12,7 cm is geschikt voor het snijden van groenten, fruit, broodjes en kaas, en voor het fileren van vis en portioneren van vlees.
Het lemmet heeft een hardheid van 56–58 HRC op de Rockwell-schaal. Dat betekent een goede balans tussen weerstand tegen afsplinteren en eenvoudig opnieuw slijpen — een gebruikelijke hardheid voor professionele keukenmessen.
Nee, de fabrikant raadt af het mes in de vaatwasser te wassen. Was het met de hand af en droog het meteen, zodat het handvat beschermd blijft en het lemmet langdurig scherp blijft.
Het handvat is gemaakt van zwart Pakkawood, dat een duurzame, ergonomische en antislip grip biedt.
Ja, de hoge kwaliteit van het Duitse koolstofstaal zorgt voor een goede weerstand tegen vlekken en corrosie, mits u het mes na het afwassen regelmatig droogt.
Dit mes heeft een enkelzijdig geslepen lemmet onder een hoek van 15°. Daardoor ontstaat een zeer nauwkeurige, scherpe snijrand, die vooral gewaardeerd wordt voor precies snijden en fileren.
Je wettelijke rechten als consument gelden altijd, los van de voorwaarden van de verkoper, en hij kan ze niet beperken.
